21:20頃 初訪。

LIVE終了後に燃えよ麺助に行くも10名以上の行列が…
方向転換し大阪難波駅構内の「ごちぶらナンバ」内にあるコチラへ、燃えよ麺助出身とのこと^^
外待ち3名に接続、後続多数で退店時は外待ち5でした。

15分ほどで店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
つけめん食べるつもりが✕マーク点灯しており、黄金貝を。
明るく綺麗な店内で、厨房内には大きな寸胴に鶏らしきものが沢山入っており…駅構内の店舗ですが店内で炊いてるみたいですね〜

直ぐにハートランド生が到着し、一人乾杯〜…LIVE後のビールは最高デスね〜

ビールの写真を撮っていると、着席後3分ほどで着丼です…早っ^^;

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪黄金色した透き通った綺麗なスープは貝の旨味がジワ〜ッとバッチリ感じられ、後から鶏も後押しする塩味も円やかで塩梅ジャストな大変美味しい淡麗スープで…コレは完飲確定ですね〜^^

細かな粒々が薄っすら見えるストレート中細麺は茹で加減ジャストのムニクツッとした心地良い歯応えで、バッチリスープを持ち上げてくる小麦の風味良い美味しい麺ですね〜

大判レアチャーはシットリ柔らか仕様、炙りが入った香ばしいバラチャー、太メンマ2本はシャクッと柔らかで香り良く、味玉は黄身ネットリゼリー状で、何れも美味しい具材達でした。

細かな柚子片＆三つ葉が香り良く爽やかでアクセント良く、箸と蓮華がグイグイ進んで最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲で…地鶏醤油・追い鰹も気になりますね〜

接客もシッカリと目を見て御挨拶で好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪