レンタカー借りて高原彷徨ったりサウナ入り浸ったりと帯広・十勝エリア満喫。

そんな中、一杯くらいラー喰っとくか？っと帯広一番店のコチラへ。
嫁は六花亭 帯広本店の喫茶にネジ込み、単独で暖簾を潜る。
なんだか帯広は歩いてる人ほとんど見かけなかったのに、六花亭とコチラだけやけに人が居ったわｗ

そんなコチラ、こじんまりした店舗も、狭いテーブル席と共に壁に向かってカウンター作って効率的に席を設けてる。なんか壁向かって喰うのって味気ないけどね、そのカウンターに座らせられた。しゃーない。

早速、ご年配のおかあさん店員に店の名を冠した標題を願い召還した。
チャーも廃したシンプルラーながら、ネギがピリカラダレ纏ってなんか画力あるぢゃな～い♪

頂いた。
モヤシに玉葱など、シャキシャキ・シャコシャコ、歯応え心地よく、炒めた香ばしさ、ほのかに甘み感じる旨いデキ。
一説によるとオイスターソースに豆板醤で味付けされてるとかないとか。

麺と一緒に啜ると食感コラボでウマ～。

その麺は黄色く太めな中太縮れモチモチタイプ。
地元帯広の製麺所のものらしい。

スープは醤油の主張の強い香ばしいカホリ纏うタイプ。
代わりに出汁感弱めｗ
酢が欲しかったが、香酢といって有料 50円だったので諦めた。

カイワレの緑が画を引き締めてくれましたｗ


つぅことで全体的に野菜の香ばしさで完璧に纏め上げてる。
全ては野菜炒めの技術の賜物だろう。シンプルながら旨かった。