立秋
二枚だニャー
パットの星☆彡
研オナコ
八雲
いとぅ
コメント
こんばんは。
ノスタルジーな感覚を引き出す見た目の一杯ですね。
確かにスープやつけ汁がアチアチ過ぎると厳しいケースあります・・・。
pvs aka duff | 2022年6月16日 22:46立秋さん、こんばんは。
町中華の評価が低いって自分も感じています！！
ならば誰かが立ち上がらなければなりません！
あかいら！さんはその道の隊長でしょう！？
是非とも副隊長いかがでしょうか（笑）
ひゃる | 2022年6月16日 22:47立秋さん、
素朴でよさそうなラーメンですね。
熱々のラーメン、いいなあ～。たまに温度コントロールしているというぬるめのラーメンにあたりますが、旨いと思ったことがないです。
まなけん | 2022年6月17日 06:00こんにちは！
白河！いいですね〜
僕が昔、宇都宮に行った際は花の季一択でした。
混む店の出入口2か所の駐車場は、トラブルの元ですよね。
eddie | 2022年6月17日 06:20町中華姐さん高田秋さまと佐藤栞里さまを立喰そば師匠と崇めている自分は、
町中華、立喰そばの足跡を残す目的でRDBにレビューしております
※町中華や立喰そば以外も上げてますが...
町中華のレビュー、どんどん上げてきましょう！
自分の行動エリアばかりですが（汗）
あかいら！ | 2022年6月17日 11:23こんばんは。
何故かやたら評価されているお店はありますね～。
町中華の魅力は麺のみに集約されないのでＲＤＢでは相対的に評価が低くなりがちになりますよね^^;
啓太 | 2022年6月17日 23:24pvsさんありがとうございます
ザ・白河ラーメンでした。
たまたまなのか、熱すぎてちょっと…
立秋 | 2022年6月18日 16:50ひゃる散歩ありがとうございます
後継なく、安価な一杯を提供される町中華こそ日本が守るべき文化遺産…はちょっと言い過ぎですが、そういう気持ちでがんばります！
立秋 | 2022年6月18日 17:25ひゃる散歩→ひゃるさんです、失礼しました笑
立秋 | 2022年6月18日 17:27まなけんさんありがとうございます
激ぬるスープもちょっとあれですが、激アツも…
それを除けば良い組み立てでした。
立秋 | 2022年6月18日 19:33eddieさんありがとうございます
花の季いいですね！昔カップ麺で食べただけですので、宇都宮行く時（一人行動時）狙ってみます。
立秋 | 2022年6月18日 19:43あかいらさんありがとうございます
町中華・食堂と意識高い系を一緒くたにするのは無理がありますよね。ここまで幅広い食べものって他になかなかないかもですが…
町中華がんばります！
立秋 | 2022年6月18日 19:46啓太さんありがとうございます
こちら白河ラーメン名店の系譜ですので注目されるのはわかるんですが、もっと町のラーメン屋をカバーしていただく方が増えるとありがたく…
有名店にばかりレビューが集中するのも分かるんですが。
立秋 | 2022年6月18日 19:53町中華は、近所の店しか行かないですね。何でだろう。
どこも長年営業しているだけの事はあり、光るものがあるように感じます。
ウチの地元は半中華街みたいなとこがあって、大陸中華が横行しちゃってます。何処も結構旨いので、わりと重宝してますぜｗ
Dr.KOTO | 2022年6月19日 06:58KOTOさんありがとうございます
僕が特異なのかもしれませんが、移動先でも町中華を探してしまいます笑
仰る通り新規参入は大陸系のみで、長く営業されているお店はどこもそれなりの光るものを感じる次第です。
立秋 | 2022年6月19日 07:52
…という光景を見るともなしに見ながら並ぶ列。回転は良く、するすると進みます。
しばらく並んだのちカウンター席に案内され、丼が並よりも大きいという理由で大盛りをお願いしました。
スープは鶏強め、硬めの口当たりを伴うガラベースの醤油味。旨みは控えめ、と言いますか温度が高すぎるゆえか旨み風味がだいぶ飛んでしまっている印象。とにかく熱い。温いよりは良いかもしれませんが。
麺はボソボソとした存在感強めの中細手打ち。なめらかな啜り心地にしっかりとした食感も良く、スープよりも麺に重きを置いているイメージ。麺量は200グラム弱の感覚です。
具材はパサついたチャーシュー3枚、好みのタイプ。ほうれん草にネギもスープに合います。あと海苔とナルト。
余談
当サイトにおいて町中華は不人気ながら、こういうお店は人気なんですよね。
個人的には情報量以外に大きく差異を感じないのですが。