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しこたま飲んだ後、22:50頃の訪問。まず食券を購入する。シンプルなつけ麺を選択する。店内は満席なので、暫く待つ。数分待って空いた席へ。カウンターのみ12席。厨房2名のオペです。程なくして着丼する。麺はかなりのボリュームだ。麺は加水高めの太麺ストレートでかなりの噛み応えのある麺。ゴワっとした噛み応えがあって、その後のもちもちとした食感も感じられる麺だ。次につけ汁に浸けて食す。かなり甘めのつけ汁。また、中盛りでもかなりの量だ。卓上は胡椒、玉ねぎ、けずり節と酢。玉ねぎを投入するとシャキシャキとした食感がして美味しくなります。麺が硬めなので結構顎が疲れたが、最後にスープ割りも頂き満足できました。退店時で1名待ちとこの時間にしてはかなりの混雑でした。
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ヤマタカ
マハロ
坂本隆太郎
LIE LIE LIE
カズオ
程なくして着丼する。麺はかなりのボリュームだ。
麺は加水高めの太麺ストレートでかなりの噛み応えのある麺。ゴワっとした噛み応えがあって、その後のもちもちとした食感も感じられる麺だ。
次につけ汁に浸けて食す。かなり甘めのつけ汁。また、中盛りでもかなりの量だ。
卓上は胡椒、玉ねぎ、けずり節と酢。
玉ねぎを投入するとシャキシャキとした食感がして美味しくなります。麺が硬めなので結構顎が疲れたが、最後にスープ割りも頂き満足できました。
退店時で1名待ちとこの時間にしてはかなりの混雑でした。