金、土曜日夜営業開始。

『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼』の暖簾分け。公認店。

2度目の訪問。

食券を渡して座る際に、

恥ずかしながら『DMを送ったあらチャンです』と名乗って前回忘れていて貰えなかった開店記念トートバッグを受け取りました。ありがとう。

忘れていた方にはお詫びとしてトッピング無料だったらしく映えを狙って増したまさお(うずら)×3を無料にしてもらった。ありがとう。逆に申し訳ない。

4番目の入店だったので早めのコールタイム。全マシ(ニンニク、ショウガ、アブラ)でお願いします。

提供された瞬間、アブラ無いなと気付いたのですが黙っておきました。個人的にアブラも少し控えないといけないですしね。

ほぼ綺麗に並べられたウズラをちょびっとだけ直して、いちご牛乳と共に撮影。いただきます。

濃厚でキレのある豚骨鶏ガラ醤油スープ。黒い醤油は溜まり醤油なのかな。円やかでありながらキレがあります。見た目の色合い程はしょっぱさも無く飲みやすい。上に乗せた豚やタマネギ、ニラからの炒めた旨味が加わって厚みを増している。

麺は太めの平打ちウネリあり。ツルリとプリリで噛み締めると硬めのモチモチ。少し褐色にタレが染み込んでいます。製麺機とか書いてあったので、本店からではなく、完全に自家製にした模様。

野菜達はゴツゴツとした大量の豚バラとたっぷりの甘いタマネギとたっぷりのニラがゴロゴロと。ニンニク醤油な味付け。

コールで増したニンニクとショウガを撹拌して麺や肉野菜に絡めて口に運ぶとガツンとジャンキーさが加わって激ウマ…ヤバイ。アブラが無い方が味がボヤけずにストレートに攻めてきて好みかもしれない。

取り憑かれた様に一心不乱に食べ進め、最後におじさんなのに可愛くいちご牛乳を飲み干した🍓

丁寧に作られていて美味かったです。

Twitterを見ると金曜と土曜は夜営業が始まった様です。今まで昼営業だけだと行けなかった方には好機到来✈️

自分もいずれまた伺います。

ごちそうさまでした