最近「麺屋HERO」さんという注目度ナンバーワンのお店が開店し、早く来店したい気持ちを押さえつつ、本日はその前から気になっていたこちらのお店「麺や　あかつき」さんにお邪魔します。

ビルの中に店舗があり、看板を目印に入店です。

時刻は13:20。

店内はお客さんが一人。

男性店員さん「いらっしゃいませ～」
ん？イントネーションが中国の方？

券売機であかつき麺をポチっ！
マストアイテムの生卵をポチっ！

空いてるカウンター席に着席。

カウンターに食券を置きます。

女性店員さんから「トッピングはいかがしますか？」

すかさず「全マシで」

店内さんが「はいっ？」

これは私のミスです。
「やさいマシ、ニンニクマシ、アブラマシで」

店員さん二人(男女)いて、二人とも中国の方っぽかったです。

厨房見学しながらまだかまだかと待っていると…先ずは生卵…ドン！

続いてあかつき麺が…ドン！

来ました～
圧巻の盛り具合でございます。
うまそ～

さぁ、スープからいっちゃいましょう。
うん！醤油の味が立っている非乳化スープで、あっさりライトな感じで美味しいです。

お次は野菜たち。
キャベツが多めの印象で、ニンニクがこれでもかと盛られています。
いただきます…うん！しゃきしゃきの野菜たちはスープに絡めて食べるとパクパクいけちゃいます。

続いてチャーシュー。
うーん。美味しいですが、少し固め。
ただ、野菜たちのお供には最高です。

卓上のカラメも駆使つつ野菜たちを食らっていきます。
旨い！

ここでようやく麺が見えてきました。
リフトアップすると、ゴワゴワ縮れ太麺がお出ましでございます。

スープを絡ませて…すする！
おぉ～。すすりにくいけどモチモチしていて旨いですね～

少し食べ進めたところで生卵を溶いていき…麺をくぐらせて…すする！
う～ん！旨い！

さらに、この玉子に卓上のカラメを投入し、麺をくぐらせて…すする！
旨い！旨～い！
最高です！

結構量がありましたが、あっという間に完食です。

再訪時はあえそばでいきたいと思います。
ご馳走さまでした。