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本年190杯目。フラれ続けていた宿題店、念願の初訪にて「醤油ラーメン¥650」ぉ。女性だけの運営…福島県だと、この体制だけで目頭に来るんですよね〜(T^T)※完全に思い込みですが、浜通りの食堂等とリンクしてしまいます。好みじゃない白河ラーメンの着丼wガラの香りが主張しないベース、立ち過ぎない濃口醤油返しが前衛なバランス、「毎日でも〜」と言われそうな優しい構成。自家製麺か知りませんが、地域だと珍しい多加水ピロピロな平ちぢれ麺。佐野ラーメンで出会う加水率で、機械打ち出来なそうな多加水の印象。噛み締めるパサっとした赤身チャーシュー、食感◎のコリコリなメンマ、小間海苔、安物ギリギリのナルト、ワカメ、葱頭が少々。酢で〆ても穏やかな酢醤油になる印象。特筆する「惹き」がある1杯じゃないが、花番に「惹き」がある食堂風景♪「人」ゎ「人」によって動きますからね☆彡
パットの星☆彡
1200NT
shushushu
みーこ
マーティン
ケンタくん
フラれ続けていた宿題店、念願の初訪にて「醤油ラーメン¥650」ぉ。
女性だけの運営…福島県だと、この体制だけで目頭に来るんですよね〜(T^T)
※完全に思い込みですが、浜通りの食堂等とリンクしてしまいます。
好みじゃない白河ラーメンの着丼w
ガラの香りが主張しないベース、立ち過ぎない濃口醤油返しが前衛なバランス、「毎日でも〜」と言われそうな優しい構成。
自家製麺か知りませんが、地域だと珍しい多加水ピロピロな平ちぢれ麺。
佐野ラーメンで出会う加水率で、機械打ち出来なそうな多加水の印象。
噛み締めるパサっとした赤身チャーシュー、食感◎のコリコリなメンマ、小間海苔、安物ギリギリのナルト、ワカメ、葱頭が少々。
酢で〆ても穏やかな酢醤油になる印象。
特筆する「惹き」がある1杯じゃないが、花番に「惹き」がある食堂風景♪
「人」ゎ「人」によって動きますからね☆彡