担々麺と半炒飯セット

俺の厨房 小福館跡地に居抜きでオープンされたコチラ「菜香園食堂」。そう云えば俺の厨房 小福館の前は菜香園と云うお店だったので、菜香園 大森店の系列店の復活ですかね。

お店は、昔からある町中華の福屋の目の前。お隣にはお婆ちゃんが趣味で営業されている喫茶ヤグマがあります。そんな平和な通りに真っ赤な看板を掲げてオープンされた大陸系町中華のお店です。

お店に入ると大陸の小姐が「イラサイアセー！」とお出迎え。厨房は大将一人。メニューはランチ定食のものしか提示されなかったので、そこからチョイス。「ランチ定食Ｂ（担々麺と半炒飯セット）」をオーダー。小姐が元気に「タンタンメンイーガー！」と厨房にオーダーを通します。後客もランチ定食Ｂの様で「タンタンメンリャンガー！」とオーダーが直ります。

さて「ランチ定食Ｂ」。担々麺と半炒飯以外に、小皿が２つと香物が付きます。小皿はわかめの酢の物と、切り干し大根の煮物。どちらも和風な小皿ですね。まぁ、ランチ定食Ａはサバの塩焼定食ですから和風な小皿も納得です。どちらもサッパリした味わいでイイ感じです。最初に一気に片付けてしまいました。

続いて「担々麺」を。先ずはスープを頂くと、辛味弱め、芝麻醤弱めの担々スープ。タンタンミートも少なめです。ナッツ系のフレーバーなんか感じることはありません。トッピング具材はモヤシと青梗菜。割りとモヤシがタップリなのは嬉しいですね。麺は中細ストレートの汎用中華麺。ちょっと硬めの茹で加減は悪くないですね。

半炒飯は、半ジャー飯。炒め置きの一皿です。普通の炒飯のスープを入れる容器にいれられている物量なので、ご飯茶碗１杯より少なめです。具材は玉子。もしかしたら微量の刻み過ぎチャーシューが入っている感じですかね。味わい的にはこれまた薄味でヘルシーでイイ塩梅です。香物のザーサイが効いてきます！途中で担々麺に自家製ラー油をタップリ投入！　カラシビ増しがイイですね。もちろん完食。スープは８割ほど頂いて、ご馳走様でした！