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「1周年限定  黒ゴマ海老担々麺  950円」@煮干しらーめん 田中にぼるの写真6月19日  14時13分  2022年 116杯目

今日は仕事疲れが抜けずバイクで近場のオープンして一年たったこちらへ2回目の来店

小柄なご主人と助手の大柄なお二人は前回と変わらずで丁寧な接客
カウンター席は前客 7名  後客 3名
ここはラーメン屋の鬼門場所でしたがちゃん固定客も付いて人気あるようで安心しました

初回の去年は煮干し塩もかなり美味しく、今回は今年では久しぶりの煮干し海老担々麺の限定を購入

スープは濃いめにとった煮干し出し汁に炒めて甘味を最大限に出した大量の玉ねぎに、こちら特製ゴマダレを合わてあり旨みたっぷり。麻辣醤の辛さはかなり控えで食べやすく美味しいです

麺は中細丸出しストレート150グラムくらいでパッつんでないのが、このバランスの良いスープ持ち上げてくれます

トッピングは肉みそ、焼き海老1個、茹で海老3個、茹で青菜、ラー油
肉みそはご飯に合う濃いめの味で焼き海老は香ばしく美味しく、茹で海老は普通、ラー油も控えめで辛いのが少しもでも苦手な方でも美味しくいただけますね

途中にここの売り「特製にぼり」を10MAX入れてかなりドロ系煮干しスープに変身させてスープまで全て綺麗に完食

なかなか美味しくも少し担々麺らしさの辛さがあればオススメ点超えした美味しい限定担々麺でした

この限定の提供は6月16日~21日火曜日までとなっていて23日~も違う限定を一週間提供との事です

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!
ユニークな限定ですね~
海老はスープの出汁に使用?して無いのでしょうか・・
僕も再訪!!します。

eddie | 2022年6月19日 18:11

前回と同じ点ですね😊
特製にぼりって面白いですね。

NORTH | 2022年6月19日 18:32

こんにちは。

海老は頭が入っているとどう扱ったら良いのか悩みます。
特製にぼり10MAXの正体が何気に気になります。

glucose | 2022年6月19日 18:36

こんにちは。
担々麺とニボニボと違った味を楽しめたのはいいですね。
近いのでそのうち行きたいと思います。

ケーン | 2022年6月19日 18:59

タッツーさん、
限定がおいしい店は店主さんの才能を感じますね。
再訪しないといけないですね。

まなけん | 2022年6月19日 19:04

こんにちは、㊗️1周年ですね

鬼門の場所だと1年持たないことの方が多いですからひと安心です。
大崎さんの今日の一杯でのご店主さんの返し、おちゃめですねw

やっぱりネコが好き | 2022年6月19日 19:20

どもです。
私が今日アップした海老の担々麺みたいなのを
想像しましたが全然違うテイストで面白そうです💓

こんばんは。
海老のインパクトが強いですね。
店名も面白くて良いと思いました。

eddieさん、オープンして直ぐの来店以来でしたが固定客がしっかり付いてますね😁海老は出し汁感はあまり感じれませんでしたよ🤔

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:19

NORTHさん、にぼりは面白いアイデアで量を選べるのも良いですよ👌

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:22

glucoseさん、海老を食べた後の殻入れは正直あった方が食べやすかったですね
そこの配慮が出きるのが八幡山の名店「しろくろ」なんですよね🤔

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:28

ケーンさん、この限定は珍しい組み合わせで美味しかったですね👍機会あればデフォルトを是非😁

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:29

まなけんさん、デフォルトを食べずに若干の失敗でしたよね😅ここのにぼりアイデアは煮干しラーメン好きには堪らないと思いますね👌

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:31

ネコさん、今日の一杯の駆け引きは面白いですよね😁
このままこの地で長く人気店舗としてやっていける良いお店でしたね😊

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:32

ガッチャマンさん、先ほどレビューコメントしましたが、同じくメニュー名っぽくてもかなり違うタイプになるのがラーメンの面白いさですね😁

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:33

とある高校生さん、ここはまた違うメニュー食べに行きたくなるお店でしたね😊

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:34

こんばんは。
煮干効いた海老担々麺は面白いですね!特製にぼりを入れて濃厚ニボスープに変化させるギミックは斬新ですね^^

poti | 2022年6月20日 00:43

potiさん、特製にぼりはMAX10入れると濃厚煮干しにガラッと変わるので二度味を楽しめますよ😁

川崎のタッツー | 2022年6月20日 00:45

特製にぼりっていうのが面白そうですね。
海老の担々麺って食べたことがないので、興味津々ですが、そんなに辛くないとしても怖いのでやめておきます。

RAMENOID | 2022年6月20日 05:05

面白そうな限定ですね。
特製にぼりを入れると濃厚煮干しに味変化。
2度3度楽しめそうね(^^)

YMK | 2022年6月20日 08:29

RAMEOIDさん、特製にぼりでの味変が面白いお店で、塩好きならば一度試して欲しいですね👍

川崎のタッツー | 2022年6月20日 08:41

YMKさん、にぼりをMAX入れてもらうとかなり濃厚な煮干しラーメンにガラッと変わりましたよ😳

川崎のタッツー | 2022年6月20日 08:42

川崎のタッツーさん、おはようございます!

煮干し系の店で、海老担々とは限定とはいえ思い切った振り切り方ですね♪
これは実食してみないと想像がつきずらい一杯です(^^)

つちのこ | 2022年6月20日 11:07

こんにちは。

鬼門の場所で1周年をとは良かったですね。
「にぼり」はユニークなトレードマークでしょうか。

おゆ | 2022年6月20日 11:20

つちのこさん、煮干しの担々麺って神田で食べて美味しかったので、そこと比べると辛さがほぼ感じるなかった海老感もある変わり種担々麺でしたよ👌

川崎のタッツー | 2022年6月20日 12:32

おゆさん、煮干し専門店は関東でも数多くあるので差別化も兼ねて「にぼり」なる後乗せトッピング?をやってるようですね😁これ面白いですよ👍

川崎のタッツー | 2022年6月20日 12:33

川崎のタッツーさん、こんばんは。

1周年になってもね♪
きっと俺は変わらないね~´ ³`°) ♬︎*.:*
なんでも程々がいい??
そんなの関係ねぇMAXだろう!!
そんなレビュアーが自分は大好きですÏ Łøvë**ÿöü.

ひゃる | 2022年6月20日 19:44

ひゃるさん、ここのにぼりMAXはかなり濃厚になりますよ👍

川崎のタッツー | 2022年6月20日 22:08