なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「うらぶたチャーシュー+味玉」@中華そば・特製もりそば 満帆 伊勢崎店の写真2009/ 3/29 14:45 初訪問

 またしても行田で数店舗にフラれ

 たっくんナビに従い急遽伊勢崎遠征に変更!

 この時間でも店内かなり混んでいました。

 そのせいか、注文から20分ほどかかり登場です、それでは頂きます

   麺:太麺のストレートでモチモチ感よりもツルシコした食感が多い麺です。
     スープの濃度が濃いのでつけ汁の絡みも良いです。

 つけ汁:動物系に豚骨を使っているのか判断出来ない位魚介系(鰹かな)が強くて
     魚粉も大量に投入されています。僕の嫌いな酸味と余計な甘みも
     気にならない程度。粘度も有るので後半飽きてきます、一味を加えて
     何とか完食。

  具材:チャーシューはバラ肉でしょうか、柔らかくて美味しいです。
     味玉は黄身がレアな仕上がりで味も浸みていて美味しい。

  つけ汁がかなり濃厚で、好き嫌いが分かれると思います。
  麺のモチモチ感はもう少し欲しいと思います。

 また来ます「ごちそうさま」

 追記:たっくん今日はご一緒して頂きありがとう!
    まだ宿題が山積しているので引き続き宜しくお願いします!^^     

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

伊勢崎までの遠征お疲れ様です。
午後の3時近くでも混んでいたとの事、人気店の様ですね。
『つけ汁がかなり濃厚で、好き嫌いが分かれると思います。』
との事ですが、此方のスープが好きな人には病み付きになる
味なのでしょう。

またぞう | 2009年3月29日 19:28

∠(^ε^) もいっちょおぃっすです。
私も昔、初めて食べたときはインパクトありましたが、
いろいろなお店と出会ううちに好みも変化するのかもですね。。。
点数は伸びませんでしたが、一度食べて頂きたかったお店です。
何故か足を運んでしまうお店なので(^.^)

たっくん | 2009年3月29日 19:55

こんばんは。
いやいや、参考になります^^

豚骨魚介のお店をたくさん食べ歩かれている埼玉の方々の、群馬豚骨魚介のレビューを楽しみにしていました!
なるほど、「うら」はもりそばに比べて甘さが控えられているのでこのメニューの選択は良かったと思います^^
私も途中で飽きてきますので200gで足りちゃいます^^;あの飽きは何から来るのでしょうかね。。
1票ポチ!

| 2009年3月29日 20:34

こんばんはー

食べてないからなんともいえませんがきっと自分の中のストイクゾーンど真ん中って気がします

これでもちもち感のある麺ならどんだけーって気がしますね

しかし本当その時間でも混んでるだなんてすごいですね

キング | 2009年3月29日 21:59

こんばんは。

伊勢崎遠征、お疲れ様でした( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!
行田にはなかなか縁がないようで残念でしたが、きっと楽しめたことと思います。

こちらは、カレーつけ麺しか食べたことがないのですが、とても美味しかった記憶があります。
お土産用をもらって食べたこともありますが、これもなかなかいけましたww

つけ汁の濃厚さは、好みが分かれるんですよね~。
とても参考になりましたww
久しぶりに行ってみようかなぁ・・・。

ぷちおやぢ | 2009年3月29日 22:56

 こんばんは。

伊勢崎市まで遠征ですか、すごっ。

 ここのつけダレなかなかそそられますね。このビジュアルだとカツオ節とサバ節がガッツリとコンビネーションしているんだと思いますよ。
 余計な甘みがないとはうれしい限り!

 ところで、ここで味玉が「レア」と表現されていますけど
 「クリーミー」と「レア」では「レア」の方がややカタメってことでよいのかなあ?
と、この前いただいたコメでちょっと悩んだりしたので。

もなもな | 2009年3月29日 23:09

毎度です♪

伊勢崎まで遠征~ 乙っす!
群馬方面は、過去(10年近く前)に
スノボーで、ちょいちょいいっていたのですが
最近は、めっきりですwww

太麺好きなおいらには、マッチしてそうな麺っす!

YMK | 2009年3月30日 08:25

こんちわ。
昨夜はTクンとランデブー。
ヤハシ2軒行きましたね。
満帆さんは一度前を通っただけです。
店内1人しかいなかったのにスルー。
その時(栃木のくわ田で登山した)はお腹いっぱいでとても食べれる状態でなかった・・。
今度は狙いうちしたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月30日 08:34

こんにちは!

行田から伊勢崎まで行ったんですか!? お疲れ様です。
私は太田店でいただきましたが,結構いけますよね!
でも,利根川越える前に濃厚ドロドロ系があるんで…。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月30日 17:39

伊勢崎ですかぁ~遠い・・・。
しかしここは私も結構気なっているお店のひとつ
豚骨魚介で80点越えですかぁこれはかなり期待できるお店なんでしょうね

しょうた | 2009年3月30日 19:29

こんばんわ~♪またぞうさん

 こちら以前から気になっていたのですが、場所柄気軽には行けないので
 今回運良く?行けました。僕は此処まで濃いのは好きでは無いので
 このような評価になりました。

おーす!たっくん
 
 連コメありがとう!やはり色んな店で様々なつけ麺を食べてくると、
 好みの変化と自分の好きな味が確立してくるのかと思います。
 それでも一度は行ってみたかったので、行って良かったと思います。

こんばんわ~♪ナオさん

 僕が思う飽きてくる原因は、ラード系の油と大量の魚粉+甘みだと思います。
 魚粉にあまり頼らない魚介の出汁を使うと飽きずに食べられと思いますヨ!

こんばんわ~♪キングさん

 此処の味は狼煙よりも濃いし、今までで二番目に濃いつけ汁でした。
 確かに人気は有る様ですけどね。

こんばんわ~♪ぷちおやぢさん

 そう言えばカレーつけ麺有りました!
 次回はカレーつけ麺にします!^^
 これだけ濃いと好き嫌いがハッキリ分かれるでしょうね。

こんばんわ~♪もなもなさん

 和風出汁は鰹がメインだと思いますが、魚粉が鯖と鰹のミックスだと思います。
 どうしてなのか大勝軒系列だと結構な量の砂糖が入ってますね、ただ此処は
 少し甘程度でした。

こんばんわ~♪YMKさん

 麺は十分美味しいと思うのですが、つけ汁はかなり濃いですよ!
 塩っぱくは無いのですが、魚介が濃いです!

こんばんわ~♪まるまるさ~ん♪

 つけ汁はかなり濃いので覚悟して下さい。
 麺はまあまあ美味しいです。

こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん
 
 太田に支店有りましたね!^^
 これだけ濃厚だと、次回の訪問は大分間隔を開けて行かないとね!^^

こんばんわ~♪しょうたさん

 此処のつけ汁はかなり濃厚なので、注意してください。
 麺はなかなか美味しいと思います。

voice50 | 2009年4月1日 00:10