なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩らぁめん」@爆じゅう餃子 餃点の写真3月29日。
休みがとれたこの日、かみさんを連れて向かったのは、
太田で赤丸急上昇中のこちら、爆じゅう餃子 餃点
以前328GTBさんに「激辛」をお勧めいただいたからですが、
それはもちろん、かみさん向けの話。私は、塩が狙いです。

13:07 初訪 先客8 後客1
店内には切り抜き記事と並んでRDBの「今月のランキング」が貼られおり、
こちらの店のところが蛍光ペンでマーキングされています。
ということは、採点・レビュー公認、歓迎ということですねww
テーブル席へ座り、メニューを確認。
きれいなお姉さま(アタシ基準ですが)が注文を取りに来てくださったので、
私は「塩らぁめん」(750円)、かみさんは「辛味噌らぁめん(激辛)」(900円)(=写真右下)を注文。
メニューには大盛の表示がありませんから、そのままを食べることにしましょう。
また、こちらは本来餃子の店のようですから、「爆汁餃子」(350円)を1枚追加しました。

注文から15分ほどでラーメンの到着。
丼の最上部の直径は20センチ、テーブル面からの高さは9センチ程度。
底が直線的に絞られた形で、小ぶりな丼です。
盛りつけは美しく、「ばくじゅう」とか「ぎょうてん」とか「じる」などといった
店の名前から想像される荒々しいラーメンでは全くありません。
では、スープから。
フっと香った魚介はすぐに消え、鶏の旨みを感じます。
表面に浮く大粒で綺麗なアブラがコッテリ感と甘みを加えており、大変美味しい。
うん、うん。と頷きながら飲みますが、スープの量が多くないので程々にしておきます。
具にいきます。
まずはメンマ。
太くて長いそれは軟らかく、風味がいい。
普段、メンマはあまり気にしないのですが、この美味しさは印象に残りました。
味玉の黄身は濃いオレンジ色で、ドロ〜リ。旨い。
そしてチャーシュー。
厚切りで、噛むとホロっとして肉の風味が口中に広がります。
でも、肉の形は崩れないので、食感的にも満足できるもの。
いや、このチャーシューは旨い。メンマに続いて感動ですね。
水菜は以上の具とバランスをとるような爽やかさとみずみずしさ。
これらの具は、このスープに沈めることによって、旨さが増すのでしょうね。
そして麺。
色白でストレートの細麺は、硬さ中庸。
プツンと切れる歯ごたえがあり、するすると啜れてしまします。
麺の風味がやや強いのか、私でも感じ取ることができました。
キリッとしたスープとの相性も良く、美味しい麺です。
吸い上げもなかなかで、スープもあっという間になくなりました。
完食完飲でごちそうさま。

いや、ここまでは絶賛です。美味しかったから。
でも…でもね……。
量が少ない(爆)
腹五分目(大爆)
ラーメンがきたときに一目見たかみさんが「あら。あと2杯は食べられるんじゃないの?」と言ったくらいですから…。
かみさんの辛味噌ラーメンの方が、丼も大きいし中身も多いし…Orz
私は、ラーメンにはボリュームも必要だと思っています。
値段に応じた満足度があれば、高価格でもいいと思っていますが、それは味だけではなくて量によっても上下すると。
あと100円、150円高くても、もっと麺が欲しい、その方が満足度が高い…。
麺量を表示してる店もありますが、それなら大盛を注文するという判断ができるというものです。
あ、こちらのメニューには大盛表示がないので、その案内も欲しいですが。
(先人のレビューを見ると、大盛を食べている方もいるようですし)
結局食べ終えて「物足りなさ」が残ると、それは「不満」につながってしまうんです。
ということで、マイページで点数をイジること2日。
悩んだ末に今回の評価は80点を切りました。
仮に今回、大盛を食べて「物足りなさ」がなかったとしたら、たとえその分値段が高くても、
1割は高い評価にしたと思います。
また来ます。今度は量も満足して帰るつもりです。


ところで、サイドで頼んだ餃子。
ラーメンの味がわからなくなりそうなので、私は食後に食べましたが、
これが爆旨。さすが餃子屋。
少々冷めたはずなのに、噛むと熱々の肉汁がジュワッと染み出るもので、GDBなら90点はつけますね。
GDB…まだ、ないですがw

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

さて、かみさんのほうは…
最初一口食べて、「辛さがなんか(普通と)違うよ」と。
食べるのが遅いので、メモなどしながら待っていると、いつの間にか完食、そして丼を持って…。
おいおい、飲み干す前にスープを飲ませてよ、とレンゲで二口いただくと、なかなか旨辛いスープです。
麺は太めで縮れ。これもスープに合っているようですね
感想は…
ちょっと変わった辛さが気に入った。辛いばかりではない美味しさがある。
麺も食べやすいしスープに合った。
チャーシューも脂がなくて、すごく美味しかった。
ボリュームもちょうど良い。
…「かなりおいしい。85点」
なんと、ピリカ 大泉店の将軍(大辛)と並ぶ最高評価ですね。
どちらが上?などと聞くのは、五月蠅がられそうなのでやめておきましたが。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!

>量が少ない(爆)
私もおかわり考えました^^
ただ、腹八分目!と言いますが五分目では物足りないでしょう!
で、次で大満足したようで!!

象 (ช้าง) | 2009年3月31日 23:59

こんばんは。

こちら皆さん高評価なので、非常に気になっているお店です。
>量が少ない
う~ん、美味しいところを少しだけ・・・といった感じなのでしょうか?
私ものりぞんさん同様、量も大事だと思ってます。
訪問する機会があれば、その点も注意して満足できるようにしたいですね。

ぷちおやぢ | 2009年4月1日 00:44

こんばんは
こちらはGDBをやりたい者として、かなり気になっているお店です(笑)

90点 爆汁餃子 [餃子/焼]

という感じでしょうか?!
群馬へ遠征できることがあれば、他にどんなお店が候補にあがろうとこちらは譲れませんね
量が少ないのも、餃子をメインに楽しめば良いというものですし
いつか辛いラーメンと餃子を味わいに行ってみたいものです

えこひよ | 2009年4月1日 03:03

私=白岡町
あなた=太田市

量とCPの兼ね合いが…ですかね^^
近いうちに訪問してみます。家から近所(車で30分)なのでwww

ランディ | 2009年4月1日 10:15

えっ?お姉さまが居るんですか?しかもキレイな…w

>量が少ない(爆)

あれっ?ココの店は「おかわり」しなくちゃや~よ!(爆)
奥さんにも高評価で良かったですね^^

コテハリアン | 2009年4月1日 18:19

こんばんは。

早速イカレマシタか。
とりあえず奥様に好評で安心ですw

確かに量が少ないと思います。といってもメンは130gでしたか。
おかわり君か連食必至でしょう。
具無しのしるそばでアブラの量を調整してみるのも変化があっておもしろいですよ。
次回にでもどうぞw

328GTB | 2009年4月1日 19:55

お疲れ様です。

手打ち風で麺量150gになります。
+¥100で大盛(半麺増し)になります。
手打ち風以外の麺で195g、手打ち風麺で225gになります。
どうぞお試しをw

ちなみに私、手打ち風麺大盛+木亥火暴シ十食交子で満腹でございますw

『かなりおいしい』という一言が、私の事の様に嬉しいでございますwww

嘆きの六連星 | 2009年4月1日 20:33

待ちに待ったレビュー乙です。

大変満足されたようで安心致しましたw
↓の方も仰ってますが自分の事のようにうれしいです。

ちなみに、「おやつ」感覚でしか食べた事がありません(大爆)
「しるそば塩 油少なめ」
イソパクトは低めながら非常に難解なお味になります。
次回は是非www

原チャリ | 2009年4月1日 21:39

こんばんは!

こちら美味しいですよね!量をさて置けば非常に満足いく一杯です。
何も分かっていない私ながら、もと美味くなるんじゃないか!?
と今後にも期待をもたせてくれる印象を受けました。
味噌を食していた時、麺変えたけどどう!?
って人懐っこい笑顔で微笑んでいたご主人が頭から離れません。ww

味があって良いご主人ですwww

てるぞう | 2009年4月2日 01:43

こんにちは。

ううむ、オクサマの最高タイですね。
どうやら80点を越えるには、当然ウマさも必要なのでしょうが、
とにかく辛さが必須の模様ですね。
コチラに来られる機会がありましたら、
葛西 ラーメン市場あたりをお試しいただきたく。

hima | 2009年4月2日 11:13

はじめまして。
こちら、私的にはしるそば(塩)が圧倒的に旨いと思いますねえ。
量は?しるそばだと結構多い?気がしますが。
デフォだと麺も少ないような気がしました。
にしてもスープが少ないのが不満ですね、これ同じ。
たっぷり味わってみたいスープですねぇ(塩)

銀虎(ぎんこ) | 2009年4月2日 22:42

皆様、有難うございます。

こんばんは、さん。
腹八分目、なら問題なく、その手前くらいでも満足したと思います。
でも、かみさんのより小さいから、視覚的にも「足りない」(笑)
美味しいですから、次回こそ、です。

こんばんは、ぷちおやぢさん。
高評価はアテにしてもよろしいかと。
ただ、ラーメン単品の場合は量が少ないので、ご注意ください。
ぷちおやぢさんが登る山はありませんから(爆)
大盛にすればだいぶ印象が違いそうです。

こんばんは、えこひよさん。
いまのところコミュニティだけですよね。
ここの餃子は美味しいですよ。
餃子も店それぞれですから、そのうちDBへ昇格するのでは?(笑)
で、辛いラーメンと言っても、ヒーヒー言わせるのではなく、旨辛の進化系のようです。
そちらもお勧めできると思います。

こんばんは、さん。
お互い近所を訪問しあっていますね。
これは、「気が合う」というより「すれ違い」といいます(爆)
量は、“以前の”さんなら納得できるかな。
最近は変身されているのでわかりませんがww

こんばんは、コテハリアンさん。
あ、あくまでも私の判断基準ですので。。。
>あれっ?ココの店は「おかわり」しなくちゃや~よ!(爆)
そういえば、先日はお変わり君だったんですよね。でも、もう一杯だと値段も倍だし。。。
大盛か、味噌にしておきます。
私はコテハリアンさんのように、大食漢ではありませんので(爆)

こんばんは、328GTBさん。
私の食べたものが美味しかったのはもちろん、お勧めいただいた激辛が連れに大変好評でした。
ありがとうございます。
チャーシューは、初めて、彼女から進んでの高評価をもらいました。
麺は130gですか。やはり少ないですね。
でも、それよりも少なく感じてしまったのはスープの量が少ないためですかね。
しるそば。見た目で旨そうなんで、麺ダブルとか、ないですかね。
ないですよね(笑)

こんばんは、嘆きの六連星さん。
>+¥100で大盛(半麺増し)になります。
>手打ち風以外の麺で195g、手打ち風麺で225gになります。
>どうぞお試しをw
知っていれば、大盛りにしましたよ~。メニューに大盛の案内がないんですもの。
それにレビューも、皆さん、ほぼ

nice50 | 2009年4月3日 00:28