※恒例道有楽限定

2022年6月19日(日)12:05入店、先客1名、後客2名。

ふじ野で満足な限定を食べた後、移動してこちらへ。
思ったより近かったですね。
ちょっと暑かったからか、空いていました。

大将に限定の有無を確認して券売機で買います。
今月はまだ超常連の方々のレビューがないですね。
なので、
簡単に説明。
① 通常 1500円
② ①に海老増量 2000円
③ ②に生ハムサラダ+雑魚飯 3000円
です。
当然③3000円の食券を購入です。

ウーロン茶、サラダ、海老マヨ、雑魚飯の順に登場です。

海老マヨは大将の特製マヨネーズに麺を絡めた和え麺。
このマヨネーズがうまい！
ちょっと酸味が効いて、マヨラーなら買って帰りたいと思うはず。
麺は菅野製麺の加水高めの中太縮れ、茹で加減良好。
たっぷりのマヨが絡んで美味しいです。
具がなくても逝ける感じです。

具にはたっぷりの大振りの海老、プリプリでマヨがしっかり絡んで美味しいですね。
これでもかと海老尽くしです。
卵黄は見た目とコクをプラス、とびこはプリプリな食感と旨味がアクセントになっています。
ヤングコーンは甘くて軟らかくて美味しいです。
ブロッコリーがちょい硬めだったのは残念。
メンマもマヨで美味しくなりますね。

別皿のサラダはホールトマト、うずら卵、レタス、生ハム、ブドウ。
ホールトマトはマヨにぶっこんで、酸味を足して食べました。
よりうまくなりますね。
うずら卵とレタスは海老マヨのマヨを絡めて。
生ハムはそのまま食べたり、マヨに突っ込んだり。
どちらも美味しいです。
ブドウはそのままデザートに。

雑魚飯は最初そのまま、後で残ったマヨをかけて。
マヨがかかった方が美味しかったです。

美味しかったです。
もうマヨのレベルの高さにつきますね。
販売したら買うと思います。

来月のトロロも楽しみです。