Item: 麺や Bar 渦
Rating: 78
Author: RamenBlack

78点

店名のとおり　通常のラーメン店ではありません。
アルコールを主体とした飲食店だと思いました。酒類のメニューや肴のメニューが豊富です。

麺だけのオペレーションではないため、入店時は覚悟が必要かな。
ひなどりには行ったことがありません。

塩ラーメン￥700+ダレヤメセット(ビール+チャーシューメンマ)
ダレヤメセットは、絶品!￥500　

ラーメンはおしゃれです。タイプの違うチャーシュもグー　湯で加減もよかった細麺もヨシ　スープは優等生過ぎるのか　少し旨みが加わればなと感じました。

人員を増やさなければ、混雑時には対応できないだろうということと　キッチンの改良は必要じゃないかと思いました。また行きたいですね。