なべ
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コメント
こんにちは。
メニューも違いますし、無問題でしょうｗ
卓調、全然気にしてませんでした😅
やっぱりネコが好き | 2022年6月22日 16:41それでもネコが好きさん、おはようございます。
わざわざありがとうございます＾＾
何となく、あの横丁を制覇したくなってます・
あ、豚山さんはいいけど(^^;
私、ツケだとスッパ要素を足したくなるもんだから
酢を卓上に探すクセがあるんです･･･(>_<)
なべ | 2022年6月23日 08:46オープン二日目にお邪魔したら、今はもう店頭に出ていないご主人（三宅氏）がいらして、奥様もいらしたので、結構立ち話が盛り上がりました。
新宿でスープ仕込んで持って来てるっぽいですが、そこの品質管理はご主人がタッチしていますので、東京店も同じクオリティであろうと想像しています。
風雲児はご主人夫妻に会いに行く観点もあったので、店頭に居ないとあっては何処で食べても一緒です。東京店の訪問頻度が跳ね上がりそうな気がします。
Dr.KOTO | 2022年6月23日 14:25Ｄｒ．ＫＯＴＯさん、こんばんは。
あれ、鶏白湯ベースですんで
豚骨博士は出入り禁止じゃないんですか？？？（笑）
まさか、コチラの本店に造詣が深いとは存じませんでした m(__)m
超美味いんですけど、毎日食いたい種類の一杯ではないですね(^^;
なべ | 2022年6月23日 18:41
早上がり勤務を利用して寄って来ました。
ヤエチカってよく話には聞いていましたが
初めて行ったもんだから、右往左往(T_T)
東京駅の地下街との境界線がよくわからない･･･。
商店街はデカいし、自分かなりの方向御オンチ。
そしてこの手のヤツにはナビ無力･･･(-_-メ)
お日様のいない地下街では東南西北を
まず見失います･･･(>_<)
やっとたどり着いた時には汗だくでした"(-""-)"
確かに「横丁」っぽい演出で
いくつかのラーメン店がひしめいてますな。
風雲児･･･何年振りでしょう。
はるか昔、恐らく開店当初、
新宿のお店近くで研修あって、
たまたま入った記憶があります。
人生初つけ麺が、そこだったはず＾＾
7分ほどで着丼。
スープの丼はメチャ熱いので落とさないように。
あら、この店、レンゲないんですね。
ああ、麺肌艶やかなプリプリ麺は
プラ箸ではススリにくい･･･(-"-)
イラっとしながらも
掴みにくいプラ箸でツケてみると･･･
おおー！！美味い！！！
ドロスープの濃さと塩味は
六厘舎さんやＴＥＴＳＵさんより上なんですが
豚骨魚介に比べ軽快で、後味がスッキリしています。
あ、天一のコッテリ感に似ているかも。
鶏白湯でここまでになるんだと改めて感心＾＾
メンマと刻みチャーが
これでもかと沈んでおり
￥900が安く感じられました＾＾
あらー、酢を入れたかったのに卓上になし。
ＢＰと七味しかありません。
酢は欲しかったなぁ･･･。
割スープがポットなのは
まぁ回転考えたら仕方ないでしょうかね。
少々味気ない気がするけれども。
200ｇの麺が一気になくなりました！
完食・完飲。
ちょっと苦手な鶏白湯だけど、
ラーメンも試したい気になりました♪