今日は味噌ラーメンを食べるため、
愛知県一宮市にある｢九頭馬｣を訪問しました。

店内はカウンター､テーブル､座敷があります。
平日の午後8時の訪問で先客は1名。
閑散としてるのは近くに田所商店があるからなのか、
それとも日時と雨の問題だったのか。

【拘り！ネギ味噌らーめん】
値段は税込870円とやや高め。
麺は細麺がデフォルトですが、
味噌ラーメンで細麺はないやろということで、
中太麺に変更をお願いしました。

スープは赤味噌のコクはそれなりに出ていますが、
思ったより口当たりはさっぱりしており、
イマイチパンチに欠ける1杯。
水っぽいという表現が正しいのかどうか、
昔ながらの味噌ラーメンといった感じです。
比較的濃厚な物を出してくる田所商店のすぐ近くで
この味で生き残ってるのはこれが好みの客も多いのか。

麺は中太麺とは言えどもかなりの平打ちです。
中太なのは表面積だけで体積はペラペラ。
ツルツルで喉越しはいいですが、
水っぽさに拍車をかけています。


もっと濃くてもよかったなぁ、
ごちそうさまでした。