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７店舗中３店舗が先行プレして２週間、やっと来れました。１３時近くでも３店舗どこもかなりな行列、まだ珍しいのか、美味しいのか。「風雲児」もチラと頭をよぎったけれど、こちらに決めて券売機で購入してから並び１５分で着席。向かいが「風雲児」、全体的に本当に横丁な雰囲気、好きですね、この感じ。５分程で着丼、細メンマに部位違いのチャーシュー４枚、ほうれん草にナルト、海苔がオン。部位違いのチャーシュー、面白いけれど脂身が殆ど無くて寂しい。麺は中太の平打ち風多加水モチモチストレート。茹で加減も丁度良く美味しいです。長岡発祥の生姜醤油ラーメン、黒いスープはややトロリ感ありで、甘みが強め。この甘みはシイタケかな。資本系なのであまり期待していなかったが、結構美味しいのでびっくりしました。横丁全体をギフトホールディングスが運営しているので、従業員の教育がバッチリで大したもんです。価格も納得性があるので２９日のグランドオープン後も集客力がありそうです。
タバサ
ikasan
トーキョースペリア
kidstaz
モーパパ
１３時近くでも３店舗どこもかなりな行列、まだ珍しいのか、美味しいのか。「風雲児」もチラと頭をよぎったけれど、こちらに決めて券売機で購入してから並び１５分で着席。
向かいが「風雲児」、全体的に本当に横丁な雰囲気、好きですね、この感じ。
５分程で着丼、細メンマに部位違いのチャーシュー４枚、ほうれん草にナルト、海苔がオン。部位違いのチャーシュー、面白いけれど脂身が殆ど無くて寂しい。
麺は中太の平打ち風多加水モチモチストレート。茹で加減も丁度良く美味しいです。
長岡発祥の生姜醤油ラーメン、黒いスープはややトロリ感ありで、甘みが強め。この甘みはシイタケかな。資本系なのであまり期待していなかったが、結構美味しいのでびっくりしました。
横丁全体をギフトホールディングスが運営しているので、従業員の教育がバッチリで大したもんです。価格も納得性があるので２９日のグランドオープン後も集客力がありそうです。