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ホンビノス貝の濃厚な出汁を感じられ、一口スープを飲むと口の中で海が広がりました🏖太麺は茹でる前にしっかり揉み込み平たくなっており、硬めの茹で加減で小麦感も強く、浜辺でサンドウィッチを食べてるよう🥪厚めの皮のワンタン2個も餡がたっぷりで食べ応えあり🍖海開き前に浜遊びを堪能した一杯でした🐳