2022年6月9日(木)
この日のランチはとものもとさん。13時15分に到着して、外待ち3名様に接続。暑くもなく寒くもなく、店内から聞こえる奥さんの明るい声が心地いいです。

案内されたのは、またしても壁に向かったおひとり様席。更に横には壁まであります。待ってる間、壁しか見えない･･･。厨房が見てぇよぅ･･･。

チョイスは初挑戦となる塩らーめん850円。前に食って美味かったワンタン150円を追加。壁とお話ししながら、8分ほどを要して着丼しました。

スープひと口･･･。

美味ぇ♪
貝です貝。これがホンビノス貝なんですね。すごく濃厚で、じわりと染み込むような滋味深い味わい。ざぶーん！ニュータイプでもないのに、ララァ･･･海が･･･海が見えるよ･･･。美味い♪

麺も美味い♪
ツルツル・モチモチの柔肌太麺。強烈に手揉みされてネジネジとウェーブした麺。ピロピロの羽根が付いていて、これが口当たりをすごく良くしています。この麺いいわぁ♪

メンマが美味い♪
サクッと噛み切れる柔らかさで、味の染みが濃い。ホンビノス味のメンマです。これが3本。1本食うごとに目をぱちくりさせます。

ワンタンが美味い♪
てるてる坊主のアタマの部分には肉がぎっしり詰まっていて、ここにホンビノスが染みていてひと噛みごとに旨みが飛び出してきます。

味玉が美味い♪
柔らかくて暖か(これ大事)。そしてここにもホンビノスが染み込んでます。

ホンビノス好きの、ホンビノス好きによる、ホンビノス好きのための一杯。ひと口めから最後の一滴まで、終始海を感じながら食べ進みます。これは美味い。うっとりしながら、そして時々悶絶しながら食べ終わり。これがこのお値段で頂けるなんて･･･。実に幸せです。

この店がここにあってくれてありがとう。これからもちょくちょくお邪魔します。ご馳走様でした。