今日は藤沢二郎でつけ麺の予定だったが、こちらがゲリラ的に油そばをやると聞いて予定変更で2週間ぶりに駒込へ。
駒込駅から8分ほど歩いて到着。この道は今後も何度も歩くことになるだろう。
大行列も予想していたが、意外にも先客5人で空席有り。まあこの暑さでは…。
早速手を消毒してから券売機で「油そば：800円」「生玉子：50円」「ネギ：100円」の3枚を購入し着席。
厨房には店主さんと前回はいなかった女性の助手さん。
その後何人か客が来たが行列が出来ることはなかった。
しばらくして「ニンニクとフライドガーリックは入れますか？」と聞かれたので「両方お願いします」と返答。

まずは当然よくかき混ぜる。丼の底には黒いタレと刻まれたブタ。まさに出身店の桜台と同じスタイルだ。
麺は前回は桜台よりちょっと細くも思ったのだが今日は二郎標準のサイズに見えた。茹で加減はラーメンの時と同様やや柔らかめで実に食べやすい。油そばだと麺の味がダイレクトに伝わってくるがやはりこの麺は美味い。
自家製麺か否かしばらくはっきりしなかったが、奥の部屋にオーションが積んであるのが見えたのでやはり自家製麺なんだろう。
タレは桜台によく似た味だがよくかき混ぜてもこちらの方が気持ち薄く感じた。麺の量が多いのかタレが少ないのかは不明だが、卓上の醤油ダレを使う程ではない。
ブタは刻まれたもので前回同様トロトロに柔らかく味もよく染みている。
またフライドガーリックが実に香ばしくいいアクセントになっていた。入店した時この匂いが充満していたのだがもしかしてこれも自家製？
ネギは給水器脇の「ネギのタレ（セルフラーショ）」をよくかけて混ぜて食べてみる。確かにラーショを思わせる味。そのまま食べても麺に混ぜてもどちらでもシャキシャキしていて美味かった。
半分ほど食べたところで卵黄を投入、後半は唐辛子をかけて味変しながら食べているとあっという間に丼は空に。

桜台の油そばを食べたのは3年前が最後。奇しくもその時作っていたのはここの店主さんだった。
桜台時代の常連さんも食べていて「こっちの方が美味い」と言っていたが確かにその通りかも。（店主さんは謙遜していたが）。
これでもう2回目。個人的に同じ店にひと月に2回行くことは滅多にないのだがここは本当にハマりそうだ。
こうなるとつけ麺もますます楽しみになってきた。
接客もとてもよかったです。

道の途中で「自家製麺ほんま」という店も見つけたがこちらも美味そうだったな…。