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コメント
普通の味噌≦辛い味噌
の方が好きです◎
アイテムに牛乳、久々に出ましたね(笑)
虎ん黄色 | 2022年7月5日 13:33こんにちは
辛さに牛乳はかなり有効なんですね！
ほうれん草のバターのソテー
このひと手間はいいですね！
鈴木誠也のランニングホームラン
復帰後直ぐに流石です！
キング | 2022年7月5日 13:35こんにちは。
かなり辛いんですね～
個人的にはほうれん草のバターソテーが嵌りそうです。
kamepi- | 2022年7月5日 16:24うま辛なのに完飲不能な辛味噌スープですか🤔
辛味噌好きとしては気になります。
お尻が痛くなるのはごめんですけど😅
NORTH | 2022年7月5日 17:29こんばんは。
リーグ優勝の目が無くなったからといって
ヤケになってご老公様を虐めるのはどうかと😅
仕事仲間から「この店良いよ」なんて言われる
ことは皆無な私です。
としくん | 2022年7月5日 19:04こんばんは
旨辛な味噌スープ美味しそうです🤓
その後のマフラーが気になりますが…
ほうれん草のひと手間は嬉しいですね✋
シノさん | 2022年7月5日 19:06こんばんはぁ～♪
グルさんでも完飲不可能の辛さでしたか🔥🔥🔥
翌日の御老公様は大丈夫でしたか(*^-^*)
mocopapa | 2022年7月5日 19:43こんばんは。
これはご老公様が心配ですw
ほうれん草にバター、野菜たっぷりは辛味噌に嬉しいですね😃
塩対応 | 2022年7月5日 20:06こんばんは。
結構辛かったみたいですね(>_<)私はアウトだと思います( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
そして、マフラーが心配です！
poti | 2022年7月6日 00:51支店の方が美味しく感じる……作り手の違いでしょうか。
本店の方、行ったつもりでしたがレポがない。
他の店と勘違いしてる？
そのうち機会があれば。
RAMENOID | 2022年7月6日 04:58おはよう～
夏に辛味噌は良いですね‼️
辛さ増で、ガツンと行ってみたいです(^-^)
あひる会長 | 2022年7月6日 06:51こんにちは。
ほうれん草のバター炒め等の、
野菜陣の塩梅が良さげですね。
おゆ | 2022年7月6日 08:42こんにちわ～
辛いんですね…。
ﾜﾀｸｼは辛くないヤツを頂きたいです！ｗ
たく☆ | 2022年7月6日 14:39続いてどうも～！
スープの色合いからはそんなに辛そうな感じじゃないんですが辛いんですね？
でも、具材も多くライス付けて食べたい感じで美味しそうです♪
バスの運転手 | 2022年7月6日 23:09こんばんは．
ここ行ったことあります．こういうところの味噌系は間違いないですね．
Paul | 2022年7月8日 22:31こちらオープンしたてに行きましたが…
段差は無かったが入口幅が足りなく入れなかったんで味噌ラーメン好きなんで行ってみたいです^o^
ラーメンマン（車椅子さん） | 2022年7月12日 08:06
仕事仲間から「この店良いよ」との情報を得たのでいてもたってもいられず、仕事を早引けして18時15分こちらを初訪してみました。
店内はカウンター5席、テーブル7卓の作りで、入店時店内客6名。
アットホームな雰囲気で、ファミリー層向けのお店って感じです。
カウンター席に着席し、辛味噌らーめん870円を口頭注文。
店主さんと女性店員さん1名のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは赤味噌、白味噌の混合で1か月間熟成しているとのこと。
ただ辛いだけではなく、うま辛い味噌ではありますが、辛くて完飲は無理そう。
牛乳飲んでくればよかったとプチ後悔。
辣油はさほど多くないので他の辛味によるものと思われます。
わずかにとろみがあり、ほんのり化学の力も感じます。
麺は加水率中の微妙ウェーブ中太麺。
茹で上がりはわずかに硬め。
表面は艶やかなのでスープは余計には拾うことなくむせないですすれます。
麺量は150g程度でしょうか。
具材はもやし、ほうれん草、刻みネギ、半玉、チャーシュー
ほうれん草はバターでソテーされているような。
こんなひと手間がまたうれしくなります。
チャーシューの下に炒めた玉ねぎとキャベツがごっそりと。
キャベツは大ぶりに切られていてシャキシャキとした食感。
もやしはしっかり炒め煮されていてしんなりと。
お隣ひたちなか市の常陸味噌らーめん むとうさんの2号店的位置づけ。
どちらも味噌主体のメニューで同じ構成ですが、なぜかこちらの店ほうが響きました。
ごちそうさまでした。