6/24(金)の20:01頃に行ってきました。
先に食券を購入し、8人目の並び。
ここははじめてだが、この時点では並びがましな方なのかどうかはわからない。
この日はまあまあ暑かったが、なぜだか並んでいる時間帯は風が強く、体感的にそこまで暑くかかったから助かったな。
10分ちょっとして店内席へ移動。
席に着いてからはなんと2分ほどでラーメンが提供された。
これは早い。
店に着いてからラーメンが出るまでのトータル待ち時間は13分程度。
並びも8番目という割にはかなり早い印象。
トッピングはニンニク少なめ、アブラ多めでお願いした。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
乳化度はそれほどでもなく、豚骨というより豚の出汁が感じられる。
味的には甘めで、平均的な二郎系のスープという気がするが、どうであろうか。
麺は太めの二郎系の麺。
ワシワシいただけていいね。
固さもちょうどよかったかな。
具は、豚2枚、野菜に、アブラとニンニク。
豚は大きめで厚めなものが2枚で、ややパサついてからが、端には脂身がついていて、ある意味バランスがいいといえる。
野菜は個人的にはちょうどいいが、少し少なめかも。
少なめでお願いして、これぐらいという気もしないでもない。
アブラはそこそこ塊状で、味と身はついていない。
これぐらいはいい感じといえるかな。
ニンニクは少なめでお願いしたが、かなり少なかった。
この辺りは難しいところ。
少なめでもそこそこ多いところあるしね。
カウンターにはラーメンのタレ、唐辛子が置いてあり、吸水機のところには何種類か味変アイテムが置いてあったな。
個人的には使わなかったが、これは食べてからするとうれしいサービス。

食事は15分でお願いしますというような貼り紙があり、食べる方からすると少しプレッシャーだが、本当に食べれない場合は、退店を求められるのだろうか。
そこが気になったが、それにしてもこちらの二郎は回転がいいね。
並びはじめてから食べ終えて店を出るまでに30分かからなかったな。
食べる側からすると本当にありがたい。