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「手揉みラーメン」@来楽軒 赤池店の写真買い物帰りに久しぶりに来楽軒さんへ。
2年振りくらいかな。
今回も手揉みラーメンをセレクト。
進化を期待して行ったのだけど、良くも悪くも変わっていなかった。
薄口醤油に鶏ガラベース。
自家製麺なんだろうけど、イマイチ特徴のハッキリしない麺。プリッと感は良いのだけど、ちょっと茹で伸びしていのが残念。
チャーシューとメンマは個人の好みからは外れるが悪くはない。
値段と味で考えたらトータルはベターだと思う。
でもね、忘れた頃にきっとまた期待してきてしまう。
そんなお店が来楽軒。
接客は温まる。

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