Item: ラーメンエボシ 鶴舞店
Rating: 88
Author: firemen

88点

firemen

店前の歩道に仕切りがされていたので、並ぶことを想定していましたが、土曜13時奇跡的に入店。カウンターのみだから、並ぶようですが、入店後は店前では5組の列になっていました。名古屋で超有名店のはなびが二郎系をプロデュースしたらってコンセプトのようで、盛り付けの仕方がなるほどって思いました。背脂はキッチリ味付けされ、お肉は脂身極小で噛むのが疲れてしまうくらいですが、ガッツリ食べられて旨い。もやしの下にあった麺は、意外と少なく感じましたが、食べるのが遅いとお店に迷惑をかけるので、丁度よかったです。こちらが名古屋を代表する二郎系になるのでしょうか。