※蓮爾系列の狂暴な一杯

2022年6月24日(金)21:41到着、中待ち5名、外待ち1名に接続。

鶏舎で満足な一杯を食べて、中目黒から東横線に乗って反町で降りてこちらへ。
初訪です。

前の方が食券を買ったので続いて買おうとしたら、外で待ってるよう制されました。
いきなり演練を受けました。
こちらはテレ東系のタクシー運転手のおススメする番組で、忍者タクシーの方が薦めていて、気になっていました。
早速の訪問です。

すぐに言われて食券を買います。

ラーメンにしようか大ラーメンにしようか迷っていたが、ラーメンに。
豚マシは×がついていたので、うずらで。

ラーメン800円、うずら100円を購入。

21:57着席。
太麺なので時間がかかるようです。
前のロットの方がほぼいなくなってからコール。
野菜、ニンニク、アブラ　で。

22:18登場です。
スープは微乳化豚骨醤油。
ラード層も結構厚め。
元二郎の定番、カネシ醤油を使っていて、ちょい酸味の効いた醤油はパンチもあっていいですね。
ニンニクは刻みでパンチが効いています。

麺は自家製のオーション系の太ストレート。
蓮爾系列出身らしく、超狂暴な麺です。
太さも半端ないが、このゴワゴワで硬めな麺は凄く食べ応えがありますね。
スープとの絡みは期待してはいけません。
でも、クセになる麺で美味しいです。
麺量はノーマルで370gとのことですが、太いので本数が少ないそんなに多くは感じませんでした。

具には野菜、ブタ、うずら。
野菜はちょいクタのもやしとキャベツ、味付背脂も絡んで美味しいです。
ブタはそんなに大きくないが、トロブタでいいですね。
うずらは5個。
見た目も食感もいいですね。

8分ほどで完食。

美味しかったです。
狂暴でクセになる麺がいいですね。
限定も出しているようで、気になる限定も多数。
また、来たいと思います。