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98点
紀州鴨とぶどう山椒の冷やし 塩[冷やし中華/塩]
鴨中華そば 楓（東京都八王子市）Maru

「紀州鴨とぶどう山椒の冷やし 塩」@鴨中華そば 楓の写真鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町
限定 紀州鴨とぶどう山椒の冷やし 塩 ¥1200

楓さんをハシゴして夏の期間限定を頂きに来店❗️
紀州鴨と煮干し、昆布からとった冷たいスープは深くスッキリとした旨味が味わえ超旨い🤣昇天😇
上品に仕上げているので食欲の無い夏時期でもスルスル食べれる‼️
自家製ストレート細麺は啜り心地良く、小麦の甘味がありメチャ美味しい❤️
薄くカットされた鴨叉焼は柔らかく旨味が素晴らしい🌈ぶどう山椒と食べると香りがプラスされ、更に美味しくなる💕
すだち、大橋、茗荷で香りの変化が楽しめて最高💯
夏の期間限定を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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