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以前までは「めん祭」という名前だったラーメン居酒屋さん。名前は変わっても内容としてはあまり変わってないようですね💡深夜まで営業しており、訪問のしやすさも売りです。注文から５分で到着。縦長な器で綺麗な盛り付けですね。煮干しの香りはあまりしませんが、意外に濃い色をしたスープです。トッピングは海苔・チャーシュー・ネギ・メンマ・味玉など。【スープ】煮干しが強いかなと思いましたが、鶏ガラ・豚骨のような動物系のダシもしっかり感じられます。啜り終えると口の中に煮干しが残りますが、全体的にはあっさりしたスープですね。程よく調味油が浮いて味に深みが増す感じ。【麺】中細のちぢれ麺は芯がしっかり通っている麺です。つるっとしたというよりもちょっとボソっとした食感ですね。スープともしっかり絡んでいるようで食べやすさはあります🙌トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-166
itokin
アカイハナ
にょん
らるでぃ
名前は変わっても内容としてはあまり変わってないようですね💡
深夜まで営業しており、訪問のしやすさも売りです。
注文から５分で到着。
縦長な器で綺麗な盛り付けですね。
煮干しの香りはあまりしませんが、意外に濃い色をしたスープです。
トッピングは海苔・チャーシュー・ネギ・メンマ・味玉など。
【スープ】
煮干しが強いかなと思いましたが、鶏ガラ・豚骨のような動物系のダシもしっかり感じられます。
啜り終えると口の中に煮干しが残りますが、全体的にはあっさりしたスープですね。
程よく調味油が浮いて味に深みが増す感じ。
【麺】
中細のちぢれ麺は芯がしっかり通っている麺です。
つるっとしたというよりもちょっとボソっとした食感ですね。
スープともしっかり絡んでいるようで食べやすさはあります🙌
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-166