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「ラーメン¥590」@栄屋ミルクホールの写真TVでよく取り上げられるこちら。外観はレトロチックな雰囲気漂います。東京の老舗のラーメンをいざ味わわん!といっても昼休みなのでゆっくりはしていられません^^;

店員のおばちゃんに「ラーメン1つください。」というと、おばちゃんは厨房に向かって「おソバね~!」と注文を入れます。そしてあまり待たずして登場。見た目はとてもシンプルですね。表面には油が浮いていて少しキットリめ。

澄んだスープを一口・・・。鶏がらと醤油のベストマッチが楽しめますね。そして野菜か昆布かの出汁が一枚敷かれているのか、トゲトゲしさがなくて飲みやすいです。胡椒が実に良くが合いそうな味ですw

麺はしなやかですらっとしているストレート細麺。適度にハリもあってやわらかさとプリプリ感が同居しています。スープとの相性はバッチリですね^^

具はメンマ、チャーシュー、青菜。チャーシューは肩のようで、濃いめの味付け。青菜も青々した風味が良い感じ。

鶏ガラ+醤油のとてもオーソドックスなラーメンでした。これが東京ラーメンの昔ながらの姿なのでしょうか。福寿伊峡メルシーさぶちゃん中華麺店 喜楽あたりが次のターゲット!昔ながらの東京ラーメンを味わってみたくなりました^^ ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

実は300採点はここと決めていました。
BMでトップに来たので、誰かと思えばwww
福寿、伊峡、メルシー、さぶちゃん、喜楽
この辺りはドストライクですm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2009年4月1日 19:47

さん
ご迷惑おかけしてスミマセンwww
最近は高速移動物体になっていましてm(_ _\"m)ペコリ

実は本日お昼(13時)に福寿へテクテク・・・
店外には店主さん。
N:「こんにちは、やってますか?」
と営業時間を知っておきながら挨拶程度に話しかけると店主さん
店:「・・・やってない。」
N:「!!」
コレクター魂に火がつきましたw

| 2009年4月1日 20:09

この手のスープにここまで細麺は珍しいですねぇ。。。
テレビでとりあげられてるんだぁ。。。
いかにテレビが見れないか。実感しました|||Orz|||

たっくん | 2009年4月1日 23:25

こんばんは、napsです。

ここ、有名ですよね〜。
ずっと前から気になっていたのにBookmarkすら忘れてました。
ナオさんのおかげでたすかりました。
そのうち行ってきます!

naps | 2009年4月2日 01:05

老舗東京ラーメンは一度は行ってみるけれど2回目のきっかけがつかめない店が多い私。
ここもそうでしたw
そんななか築地の中華そば 井上は何度も行きました。
リストに混ぜておいてねw

スーパーくいしん坊 | 2009年4月2日 09:42

こんちわ。

コチラは是非行ってみたいお店なんです。
味うんぬんよりも、違う発見がありそうな気がして・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年4月2日 10:08

コメントありがとうございます!

たっくん
これはですね、人気ラーメン店ランキングなどよりも旅番組でよく出てきますねw
ち○散歩みたいな番組でよくでますw

napsさん
お忙しい中ありがとうございます^^
ここはBMしてあったので突撃していました。
東京の老舗も回りたいと思っています!

スーパーくいしん坊さん
おお、こちらにもおいででしたか!
今度お会いした時には東京のラーメンでもトークができそうですね。
また色々教えてください^^
築地は超朝早くに行きたいですね~!・・・という群馬人らしからぬ発言w

まるまる(°…°)四隅踏破さん
こんちわ~♪
ここは散歩するにはいいですよ!
外観もとてもいいです。内装は思ったよりもきれいでしたw
ビルが立ち並ぶ街並みの一角に佇むレトロな外観のミスマッチがたまりませんでした^^

| 2009年4月2日 10:57

さん
14時の間違いです^^;

| 2009年4月4日 22:12