レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2009.3.29 18:30お店の前の駐車スペースは既に一杯となっており、裏手の駐車場へ車を移動し、駐車。麺打ち場を横目に見ながら入店すると小上がり1席のみ空いており、待ちなしで座ることができました。着丼したどんぶりはあざやかな絹さやが目を引きます。表面には油の玉がキラキラと張っており、穏やかなカエシと節系の旨みを感じ取れます。あっさりながらも奥行きのあるスープｗ手打ち麺は細めで長く、最初のうちはシコシコ感があります。こちらのチャーシューは5mm位はあるでしょうか。厚みのあるバラロールで、柔らかくしっとりとしたものｗ臭みもなく非常に味わいのある煮豚ですｗスープ、麺、具、それぞれがハイレベルで好みの一杯でしたｗ
こちら、佐野の池田屋出身の噂が流れていますが、ラーメン 一心出身の説も濃厚です。 しかし、青竹手打ちラーメン 日向屋と同じ時期に池田屋で修行＆独立したと言う噂まであります。 まぁ、どうであれ美味しければＯＫですよね＾＾
＞ランディさん なるほど！ こちらも絹さやが特徴的なんですよね。 佐野ラーメン恐るべし・・・
のり
にんハル
ラーメン王子
水商売
バキ
M
お店の前の駐車スペースは既に一杯となっており、
裏手の駐車場へ車を移動し、駐車。
麺打ち場を横目に見ながら入店すると小上がり1席のみ空いており、
待ちなしで座ることができました。
着丼したどんぶりはあざやかな絹さやが目を引きます。
表面には油の玉がキラキラと張っており、
穏やかなカエシと節系の旨みを感じ取れます。
あっさりながらも奥行きのあるスープｗ
手打ち麺は細めで長く、最初のうちはシコシコ感があります。
こちらのチャーシューは5mm位はあるでしょうか。
厚みのあるバラロールで、柔らかくしっとりとしたものｗ
臭みもなく非常に味わいのある煮豚ですｗ
スープ、麺、具、それぞれがハイレベルで好みの一杯でしたｗ