80点
初訪問。平日昼過ぎ、二組の店内待ち。店の場所が西から来ると分かりにくいが、駐車場が開けているのが助けになる。券売機にはラーメン以下にも味噌、まぜそば等、魅惑のメニューがあり、リピ欲をかきたてる。着座後、すぐに麺量からトッピングまでを聞かれる。麺量大400を悩んだがまずは中300で。(次回は400) ほどなく着丼。野菜マシだとつけ汁の器が少し大きくなるのか、標高はさほど?(しっかり汁下に山は広がり満足感はあり。)ワシワシ麺がしっかり氷水でしめられ、熱々の旨辛スープによく合う。脂マシしたが、もう少し甘さがほしい。(スープ温めを電子レンジで)ただ、全体的にバランスのとれた旨さがある一杯だと感じた。近々まぜそば必食しに再訪したい。
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いちご
syake


ソバ⚡︎ヴィシャス




