暑い日にサッパリと食べられる一杯だった～！の巻

6月下旬のお昼に訪問。先客2名、後客3名。

冷やし中華ではなく、和風つけ麺狙いでこちらへ。
入ると「お好きな席へどうぞ」とご案内。
お冷が届きつつ、キョロキョロ。
奥に張り紙のあったこちらを口頭でお願いします。
これだけ暑いと需要があると思うので、もっとPRした方が良いのでは。

少しして、着ラー。
おっ、かなりのボリュームと感じましたが、確りと底上げがされておりますw。

それでは麺から。
麺は多加水の中細ストレート麺。
冷たい瑞々しさが有り、ツルプリモチな食感。
もう少し細くてもいいけど、ざるラーメンらしい麺です。
麺量は体感230g程度でしたが、どうでしょう。

次につけ汁だけを。
キリッと冷たくて、醤油の塩気に上品な麺つゆ的な旨み、鶏もお使いと妄想する厚みもあったような…
既視感はあるけど夏の定番的でもあり、安心感のある味わいです。

そして、麺を浸して。
冷たい麺に冷たいつけ汁が絡み、ツルツルッと喉越しが良くてサッパリ。
激アツな日にピッタリです。

薬味はワサビ、ネギ、刻み海苔。
ワサビは麺に付ければツンとして、よりサッパリ。
ワサビはいいですね。好きです。
ネギはつけ汁にイン。
刻み海苔もざるそば並に相性が良いです。

具はキュウリ、トマト、タマゴ、チャーシュー、レタスです。
キュウリは麺に絡めて食べれば、サッパリ。
トマトも麺に絡めて食べれば、よりサッパリ。
茹でタマゴも麺に絡めて食べたが、これはやり過ぎかw。
チャーシューはいつの間にか、複雑骨折。
冷たいベーシックなチャーシューです。
レタスが残るので、つけ汁に浸してムシャムシャ。

あっという間に完食。
和風なラーメンは濃厚系よりお安いイメージがあります。
なので、900円はお高めに感じます。
でも、暑い日にサッパリと食べられる一杯でした。
ご馳走様です。