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「鰹昆布水つけ麺 ちょっとずつトッピング」@つけめん金龍の写真平日18時半、外待2名ですぐ入れました。暑い中有難い。

卓上マニュアルに倣い、そのまま⇨塩⇨つけ汁の三段変化で頂きます。
昆布水と麺と具材だけでも、正直完食イケます。

じゃあつけ汁不要かというと、とんでもない。コレまた凄かったです。
濃さや醤油のキレなどに頼らず、ダシの旨味と薬味の爽やかさで勝負してます。
更に箸が加速すること請け合い。

系列鉄板のワンタンも美味しかったですが、レアチャーシューとつけ汁のマリアージュに特に感動でした。

300グラムは多いかと思いましたが、途中で麺オンリー啜りに戻るなど、それぞれの食べ方を存分に楽しめて大満足。

スープ割りでお腹を温めて退店。ご馳走様でした。

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