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「つけ担々、麺400g」@つけめん金龍の写真12月4日木曜日、午前11時半過ぎに訪問。
師走になって、おサボり。
3回は予定している。
今年もよく働いた、ということはない。
あんまり、やってないな。
まぁ、外的要因も、あるのだが。
それでも、年末、正月は迎えられそうだ。
火曜も、用事があり、半分サボった。
それでも、今日もおサボり、したかった。
予定していたので。

先週、消化器検診と、ゴッホ展コレクション展をセット。
今回は、いつもの?おサボり。
で、先月は、毎休日に、町田でのヒトカラしていた。
それでも、今回も。
小川町のまねきねこで、朝7時過ぎから、4時間。
ここのところ、Joysound、今回はMax。
それだと、勇者、1991がMV。
歌い終わって、朝ごはんと昼ごはん。
食べ放題、新規はないか探していた。
四川厨房、肉汁うどん神田、はひと月内に食らっている。
と、新橋の超兄貴は、いいかなっと、レバニラを見かけなくなったので、と。

ということで、この人気店に。
ここは、昆布水つけ麺のお店。
が、それは、どっちでもいい。
一度、そこそこ並んで、それを食らった。
が、正直、さほどでもなく、て。
だが、ここには、べつのつけ麺があった。
この店の特性?が、出ているのかは?
が、坦々という要素は、好物。
なので、それを試してみることに、していた。
とはいえ、並びはどんなものか?
あまりにも、並んでいたら。
一区画後ろの、みますやの昼定食に、と思っていた。
歴史的な呑み屋であるが、行ったことはない。
誰か知っている人でも、いれば、だが。
兵六とかも、同じ想い。

行ってみると、待ちはなし。
周りをよくよく見たが、並びはない。
店内も、空き席は2つ。
ということで、中に入ると、手前の席を、と。
さて、このつけ麺、昆布水つけ麺と同じ値段。
で、マックスも麺マシが、400gで、240円。
290円だと、マヨチャーシュー丼のミニが食らえる。
ということで、そっちの需要が見られた。
個人的には、ホントにミニである。
ぎょうてんに、こんなのがあった。
ちょっと前は、80円だったのだ。
そのときは、重宝した。
もはや、ムリなはなし。

カウンターのみ、7席。
あとから、6人くらいは、待たずに入れた。
が、そのあと、2人組から、待ち。
食べ終わって、外の待ち、7人?
こんな店に、2人で来て、連席で空くまで、入店が止まるのだ。
ということで、列ができていく。
その時点で、バラで2つ席は合った。
ということで、こういうお店は、連席を望むな、と。
ついでに、きっと、蓮華受けだ。
さらに、食らって、ラー詳しい気取りなのだろうか?
〇ブ、だったような。

7分くらいで、出てきた。
汁丼の量は多くない。
で、最後、〆ご飯出しますので、お汁を残しておいて、と。
そんなことまで、してくれるんだ、と。
確かに、坦々とは、ご飯でも合わせたい、素材。

麺は、共通で、キレイに盛ってある。
麺の丼には、低温調理の豚さん、キレイなローストポーク。
そこそこ食べでがあった、5枚はあったかな?
肉増しでは、ないのですよ。
これは、高くないな、サービスがいいわ、並ぶわ、と。

汁にある坦々の中味はそれほどの量はない。
ひき肉、ナッツの粒、それに最後の方まで、気が付かなかった。
粒と感じるくらい、少量であるが、存在感があった。
坦々のエキスが、つけ汁でしっかりと存在感。
坦々味のつけ汁である、温度もある。
山椒を削り容器ごと、頼んだ各自に。
自分で、ひねって、好きなだけ入れる。
痺れ味は、ともかく、山椒の香りがいい。
香しいところで、汁味も高みに。

麺は、咀嚼感しっかりな、角麺な感じ。
アンデルテ、剛麺な要素も感じる。
で、わしっとは、箸で掴めない。
その半分くらい、汁につけて食らう。
汁量は多くない。
なので、どぶ漬けはできない。
だが、そこそこ浸かって、汁味は麺にたっぷり。
麺は強いのだ、だから坦々のほうが良いのでは?と。
いや、店側、麺を少し硬くしているかも、しれない。
とにかく、享受したん、よと。

それと、お肉。
低温調理のローストポーク。
西洋わさび、甘い醤油で、酒のあてにしたい
卓上に、藻塩がある。
これを、お肉に、ちっとかけた。
坦々のお汁に、つけてもいいのだ、が。
塩だな、今回。

さて、汁を残した、でごはん、とお願いした。
と、小丼、そうマヨチャーの丼。
それに、白米茶漬けのあられ?と、ひと掬い、出てきた。
残ったお汁を、小丼の方にかけた。
これを、かっくらった。
白米の温度で、汁も温かくなった。
呑んだ〆のような、ご飯。
悪くない。

ということで、好みな要素を出してくれた、人気店。
さすがの、実力である、と。

人は、用が終わると、後の待ちなどは、どうでもいいと。
先頭の2人、それで後続の待ち時間が増えるんだなと。
回転が悪くなるんだな、などと。
先に、来れてよかった。

備忘。
今朝は、4時前に起きた。
おサボり、早く起きる必要はない。
4時20分で、いつもの朝ラン。
今日は、朝は4度などと。
が、12月は北風が吹いていないので、それほど寒くない。
とはいえ、手は相当悴んだ。
体幹もやって、と。

5時半過ぎの千代田線直通で、新御茶ノ水。
J-waveをジャストリトルラビン、おはようモーニング7時まで。
今回は、7時からのを聴いて。
そのあと、火曜のバウちゃんの2時間くらいのスペシャルを。
タイムフリーしようを思っていた。

小川町のまねきねこ、この時間お客は2,3組。
12月でホリデーシーズンだが、値段は変わらず。
ここは、まだ30分50円でワンドリンク。
追加は、持ってこなかった。
4時間、喉は乾いていた、ちょっと掠れていた。
日曜ほど、いい感じではなかった。
まぁ、息は下に下げて行った。
さて、修羅はMVだった。

食らって、日本橋コレド、回って神田西口商店街。
今回は、それほど、食らってないので、寄らず。
ひたずら、散歩?
水道橋まで、行って、川渡って、飯田橋の方。
九段下の飯田橋よりを。
今回は、そのあと、ビデオやとかは寄らなかった。

もう1軒食らった。
そのあとで、東京堂、ブックマートと、巡った。
4時を過ぎたので、新御茶ノ水から、撤退。
冬の青空、寒いが天気はいい。
スカイツリーが良く見える。
5時過ぎに、新百合で、途中下車して。
6時前に、戻ってきた。

今回のヒトカラ、JoysoundMaxgoで4時間。
セトリ↓。
IRIS OUT/米津玄師
劇上/YOASOBI
Hachiko/藤井 風
God only knows 第三幕/Oratorio The World God Only Knows
Love Like This/藤井 風
JANE DOE/米津玄師,宇多田ヒカル
餃子/TOMOO
Prema/藤井 風
The Fate of Ophelia/TAYLOR SWIFT
へでもねーよ/藤井 風
曲名はまだないです/Aogumo
TWILIGHT!!!/King Gnu
百花繚乱/幾田りら
I Need U Back/藤井 風
騙シ愛/tuki.
泣き地蔵/Vaundy
Golden/HUNTR/X
undressed/sombr
UNDEAD/YOASOBI
ファイトソング/Eve
アイドル/YOASOBI
怪獣/サカナクション
未恋/チョーキューメイ
ゴーストアベニュー/Eve
コントラスト/TOMOO
1991/米津玄師
祝福/YOASOBI
プロポーズ/なとり
修羅/ヨルシカ
Sesame/Kroi
星屑のイノセンス/伊藤かずえ
モノクローム・ヴィーナス/池田聡
雪が降るまえに/遠藤京子
眠れぬ夜/オフコース
冬のかもめ/石川ひとみ
だからなんだって話/クリープハイプ
エンドレス/TOMOO
Casket Girl/藤井 風
GALA/XG
BAE/jo0ji
Watch me!/YOASOBI
ファーストキス/離婚伝説
ROSE/HANA
≒/jo0ji
My Body/HANA
アイオライト/Eve
モノトーン/YOASOBI
SO BAD/King Gnu
Actor/幾田りら
偉生人/Vaundy
勇者/YOASOBI
咆哮/友成空
ウォーアイニー/水曜日のカンパネラ
忘れる前に/Vaundy
革命道中 - On The Way/アイナ・ジ・エンド
世界の秘密/Vaundy
アポリア/ヨルシカ

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