今日のランチは住之江区と言ったらここと言うべきこのお店、「座銀」さんです。昼11:30ごろ着で、車を止めようと思ったら既に満車状態。すぐに空いたのでラッキーと思いながら駐車して並びます。幸い、待ちも少なく、すぐに食券購入の案内をされたのでありがたい限りです。

注文はつけ麺大、チャーシューと煮卵トッピングと贅沢にします。席に案内されるまでに茹で始めておられたようで、提供も割とスムーズな印象を受けます。

写真の一杯が着丼して、まずはスープから。醤油ベースの味付けも特になかったので、クリーミーな見た目とともに本当に鶏の味を楽しむことができる一品となっております。

麺は太麺で、食べ応えがあるので本当にお腹が空いている時に大にしてちょうどいいのかもしれません。それでも、スープとの相性は抜群なので、スルスルと啜ってしまいます。

メンマは長いのが何本か入っています。煮卵は黄身がトロトロなので幸せ感覚を刺激してきます。そしてチャーシューは3種のチャーシューで、豚レア、鴨、鶏の3種類です。どれもそれぞれの個性が光っているので飽きがこない。これはなかなか病みつきになりそうです。

途中の三つ葉の美味しさを感じながら最後はスープ割。自分で濃さを調整するので自分好みの味をいただくことができます。ということであっという間に完飲完食。今回も美味しかったです。ごちそうさまでした。