コメント
ぬこさん、
レトロな味噌ラーメンで、これはこれでよいですね。
西山製麺の麺は旨いんですよね。
でもちょっと高いなあ~。
まなけん | 2022年7月2日 14:26こんにちは!
オロチョン系?は未食で・・
これはさほど辛く無い感じ?でしょうか。
eddie | 2022年7月2日 16:49久々オロチョンを食べたくなってきました。
ペキオって何ぞと思ったら飼い犬の名前とはw いいですね。
no | 2022年7月2日 18:51こんばんはぁ~♪
メニュー名でビビッてしまいそうです。
西山の麺は好きですね。
恐いもの見たさで6爆(笑)
mocopapa | 2022年7月2日 21:21ぬこ様おはようございます。
フットワークの軽さ、流石です。
本牧で味噌ラーメンだと酔亭一択でしたが、選択肢が増えて嬉しいです笑
ぬこさん、こんにちは〜
ライトなスープに辛味を加えるとどうしても辛さが際立ってしまいそうなので、コレを食べるなら控え目位が丁度良さ気ですかねぇ〜
ゴブリン | 2022年7月3日 10:55まなけんさん、こんにちは。
>でもちょっと高いなあ~。
そうなんですよねー。
ちょいスコアが伸びなかったのはそのへんの割高感も要因でした。
eddieさん、こんにちは。
>これはさほど辛く無い感じ?
辛さ指定でいえば下から2番目ですが、辛いもの好きでなければ、
このくらいがちょうど良いかもしれません。
potiさん、こんにちは。
>ペキオ
最初、自分も謎の屋号・・・と思っていたのですが、メニューにしっかり書いてありましたw
mocopapaさん、こんにちは。
>西山の麺は好きですね。
麺自体はいい感じでした。もしかすると味噌オロチョンよりも
醤油オロチョンのほうがいい感じに辛みが楽しめるかも。あと味噌タンメンも気になっています。
GABANさん、こんにちは。
>選択肢が増えて嬉しいです笑
本牧通りって店はそこそこ多いんですが、味噌って考えると今までは味噌らーめん 酔亭一択でしたからね。
このままこちらのお店も定着してくれると嬉しいことろです。
ゴブリンさん、こんにちは。
>コレを食べるなら控え目位
これ以上辛みを上げると、辛さが目立ち過ぎちゃうかもしれないですね・・・
ぬこ@横浜 | 2022年7月3日 11:11おはようございます。
「爆弾」の割には辛味はほどほどなんですね、私的には「地雷」でもイイかも。
信州ではオロチョンを謳う店は少ないのでこの一杯、良さげです。
暑い時は辛い一杯が何よりも効くと思っています、、、
チャーチル・クロコダイル | 2022年7月4日 10:27どもです!
ペキオ… 北海道のアイヌ語かなんかかと思ったら飼い犬の名前なんですね
それにしてもあんまりピンとはこない名前ですが…ペキ ってなんでしょう。
オロチョン爆弾が潜んでましたか
暑い日に食べると新陳代謝が加速される気分になれますね
さぴお | 2022年7月4日 17:38チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>私的には「地雷」でもイイかも。
辛いもの好きなら「地雷」か「ミサイル」でもいけそうな気がします。
さぴおさん、こんにちは。
>新陳代謝が加速される気分
休日なら暑くても辛いものたべて汗をかくほうが気持ち良いんですよね。
(食後に仕事があるとあまり汗をかくのは避けたいけど・・・)
ぬこ@横浜 | 2022年7月7日 06:15
ぬこ@横浜
虎の大吉
Moon0417
千年





【入店状況】2022-07-02 1225入店。先客なし。後続なし。
【注文】味噌爆弾ラーメン・雷(950円)。辛さは4爆の雷にする。この店では家系店のような麺の固さ、味の濃さ、脂の量が指定可能だが、今回は特に指定はなし。
【待ち時間】5分。
【麺】西山製麺の中細の縮れ麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】少しライトな印象の味噌スープ。ベースは動物系主体か。脂も少なめ。これに唐辛子・辣油による辛みを加えている。辛みの強さは程々。辛みを求めるなら、地雷(6爆)以上の指定が良いかも。卓上調味料もあったが今回は未使用。ニンニクは加えても良かったかもしれない。
【具】チャーシュー、メンマ、もやし、葱、海苔。チャーシューは煮豚タイプ。脂身はなく固めのもの。メンマは長めにカットされたもので、柔めに戻されている。もやしの量は多め。葱の量はやや控えめ。海苔は家系で使いそうな丈夫なものだった。
【感想】ちょっとレトロっぽい味わいの辛味噌ラーメンという印象。確認はしていないが、関内にあった札幌ラーメン来々軒に縁がある店らしいので、この一杯の印象も札幌ラーメン来々軒に似ているのかもしれない。より特徴のある一杯を食べるならパキオ(味噌チーズ)ラーメンのほうがいいかも。
【備考】卓上にはブラックペッパー、醤油、酢、辣油。カウンターにはにんにく、豆板醤あり。