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「味噌爆弾ラーメン(雷)」@ペキオ軒の写真◆2022年9月来店
本牧通りに今年6月にオープンしたペキオ軒
インパクトある屋号は、オーナーの愛犬の名前

■味噌爆弾ラーメン 4爆・雷(¥950)
店主は関内にある「来々軒」の出身
随分前になるが、味噌ラーメンではなく
炒飯&餃子を美味しくいただいた記憶あり

辛さを選べるがオロチョンでも普通の雷を選択
見た目は辛そうだけど、唐辛子と辣油の程よい
辛味で飲みやすいスープ

具材は海苔1枚・メンマ・茹でもやし・叉焼・
長ネギ
脂身少なめの叉焼は炒飯に合いそう
もやしはスープと一緒に煮込まれてなく後乗せ

西山製麺の中細ちぢれ麺
スルスルいける
あっさりした味噌スープなので、わたくしには
辛さはこのあたりが丁度良さげ
餃子や炒飯もあるので、次回はチャレンジしてみたいな。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

虎の大吉さん、こんにちは。

自分もこの「雷」を食べましたが、味噌チーズの「ペキオ」だと
また面白い味に変わりそうですよね。
自分も炒飯&餃子は未食なので、それを試しに再訪するのもありかなあ。

ぬこ@横浜 | 2022年11月6日 08:39

ぬこさま
こんにちは!
レビュー参考にさせていただき雷にしました♪
まだまだ辛さ的には問題無かったのですが、
雷あたりが丁度よいかと。
味噌チーズも面白いかもですね。
炒飯食べたらレビューしますね

虎の大吉 | 2022年11月15日 08:35