啓太
まめご
けんちゃんラーメン新発売
痛風だけどラーメン食べたい
たつ
コメント
啓太さん、
この店、全国区で20店舗以上あるんですね。
知りませんでした。
行きたいですが横浜近辺にないんだよなあ～。
まなけん | 2022年7月7日 21:07こんばんは！
八王子にも夢を語れがあるんですね！
暑くてもガッツリスタミナ補給ナイス👍です。
そろそろガッツリ系の冷やし中華も始まりますね。
麺’s | 2022年7月7日 22:30啓太さん、こんばんは。
暑さで夢も語れないでは無かったようですね（笑）
これだけ食べれるなら全く問題無しですよね♪
やっぱりこちらの魅力は持ち込みOKなところではないでしょうか！
今年中になにか持ち込んでパーティータイムしたいと思います！？
(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
ひゃる | 2022年7月7日 23:04まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
そういえば神奈川は系列店ないんですよね。
現状だと白山か八王子が行き易い店舗ですかね？
啓太 | 2022年7月8日 06:31おはようございます。
駐車場出来たのはよかったですね。近くのファミレスに停める輩がいて困ってたみたいなので。
なんかつけ麺も始まった様なので近々食べに行きたいです。
A.U | 2022年7月8日 06:33麺’s様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
４月にオープンしたんですよ。
ガッツリ系の冷中、良いですね～^^
啓太 | 2022年7月8日 06:34ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
保険を掛けて少なめにしましたが、この日はデフォでも良かったかな？と思う感じでしたw
パーティータイム…素敵な響きですね～♪
啓太 | 2022年7月8日 06:37こんにちは！
この界隈もＪ系増えてきましたね～
こちらも神奈川に進出！して欲しい～(笑)です。
eddie | 2022年7月8日 06:39A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
Twitterを見て、少し離れていてもコインパーキングに停めろよと思ってました。
これからの季節だとつけ麺に惹かれますよね^^
啓太 | 2022年7月8日 06:42eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
Ｊ系だけに絞ってもそれなりに激戦区感があるかもしれませんね。
神奈川で出店したい人がなかなか現れないんですかね～？
啓太 | 2022年7月8日 06:48おはようございます
麺少なめでもこの迫力！
夏バテも解消できそうですね(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年7月8日 07:51コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こういうのを食べられている内は夏バテにはならないなと思いましたw
暑いのは嫌いなので今から気が重いです^^;
啓太 | 2022年7月8日 20:47こんばんは
汁なしはカスタムが楽しいですよね。
最近はアブラを抑え気味にしようかと保守的な考えが占めてきました。
駐車場は集客にも効果的。
接客も良かったし、応援したいお店です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年7月9日 00:53おはようございます
おお夢を語れですね、関西在住時にはよく行きました。
北関東にも進出希望です。昔と違い多く食べられそうにありませんが…
立秋 | 2022年7月9日 09:36あらチャン様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私もまだ届いていない健康診断の結果次第では保守的になるかもしれません^^;
とりあえず次回の訪問はエアコンが直ったというアナウンスが出てからにしたいと思いますw
啓太 | 2022年7月9日 09:38立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
夢を語れ系は全国に広く浅くという感じの展開になってますよね～。
私も量は食べられないのでいっぱい食べられる人が羨ましいです。
啓太 | 2022年7月9日 09:46啓太さん、こんにちは！
ここはそのうち行こうと思っていて、汁ありの予定でしたが、
汁なしが旨そうですね。自分も汁なしにするかもです。
なまえ | 2022年7月9日 16:19なまえ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
レビューが全て汁ありだったのとエアコン故障するだったので汁なしにしましたw
つけ麺という選択肢も出ましたよ^^
啓太 | 2022年7月9日 21:19
駐車場が用意され、以前よりも行き易くなりました。
タレは適度な塩気で甘味もあり、豚出汁感も程良く感じます。
サラッとしたタレなのはこの系統でお馴染みという感じで、非乳化スープを丼半分ほど注いだ様な印象。
麺は硬めに茹でられた平打ち太麺で、がっしりとした感じの程良い歯応えがありました。
タレも適度に絡んでくれ、楽しく咀嚼できるという感じです。
トッピングは豚、野菜、フライドオニオン、粗挽き黒胡椒、生卵に追加のチーズ。
豚は３cm位の厚みのあるもので、表面は塩気を強めに感じます。
肉の繊維を感じるタイプの豚で、適度な噛み応えがありました。
野菜はモヤシ率が高いもので、クタめの茹で加減です。
存在感は割と控えめですが、程良い瑞々しさを与えてくれる様な感じでした。
フライドオニオンは程良い香ばしさがあり、サクサクとした食感も楽しめます。
風味も程良く感じられ、味覚の一方の軸と言っても過言ではないかもしれません。
粗挽きの黒胡椒は、適度な風味がアクセントになってくれました。
生卵は円やかさとコクを加えてくれ、間違いのないトッピングですね。
チーズは生卵とは違う円やかさとコクを演出してくれます。
量的なバランスの関係で効果が限定的になる事もありそうなので、ボリュームを鑑みて複数追加も視野に入れるのが良さそうですね。
アブラは甘じょっぱい味わいで、好みのタイプで美味しかったです。