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「ネギラーメン小ネギバラ海苔」@ラーメン関口の写真小金井のラーショ。
新小金井街道の本家、元祖戦争❔
知っていたらマニアなんじゃないか❔と思うくらい、小金井マニアなんじゃないかと思ってます(笑)

ラーメン飯島。
ラーメン関口への変更❔
驚きだった。

ラーメン関口。
その系譜は・・・
意外性あり(笑)

さて、土曜日の早朝と言えば朝ラー。
朝ラーと言えばラーショ。
昔は朝ラーするなら、東久留米の市場横のラーショが好きだったなぁ~
早朝5時には営業してたから(笑)

でも、秋津店も好きだったなぁ~
二日酔いの昼メシに食べるのと、ネギに関する大将の呪文❔(笑)

この辺り、夜中と言えば、旧江川亭本店か旧ラーメンショップ椿でした。
どちらも現とは違う気がする味わい。
長い年月が流れていますし(笑)

さて、ラーメン関口。
〇つばき食堂にも朝から並びがありますが、こちらも朝から満席上等な状態。
好みで行くところが違う🎵

さて、本日のオーダー。

ネギラーメン小ネギバラ海苔

【スープ】
豚の旨味が朝から楽しめる、アッサリ過ぎず、コテコテ過ぎず、ネギからのネギによるBoost。
こちらならではの一味唐辛子的な辛味噌とは違う、風味を壊すことのないアクセント。
勝手な拘りのニンニク1さじによる趣向の塊(笑)
グビっとイケるラーショWorldを楽しめるスープ。

【麺】
牛久だけではない自家製麺。
独特な湯切り。
でも、今日、アタリです。
麺のインパクトが実にイイ🎵
スープと具とトッピングからの調和が絶妙に合う。
小じゃなくて良かったかも(笑)

【具】
細切りチャーシュー、ネギラーメンデフォルトのネギラーメンと追加のネギ、追加のバラ海苔と何気にラーショなら無くてはならないと思っているワカメがボーン(笑)
ネギ、niceネギ🎵
恐らく、麺だけじゃなく、ネギを楽しみたいのでネギダブルになっている(笑)

今日は堕落versionで食べに来てみましたが、ここからのwalkingはなかなかある・・・と思いながら、往年のSaturdayNIGHTfeverではなく、Saturday☀︎ 𝑚𝑜𝑟𝑛𝑖𝑛𝑔 ☀︎ラーメンを楽しみ、麺を食べ終え、ネギとスープを楽しみながら完食。

ふぅ~
ネギ、満足、満足。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

いえ、小で十分です。
本当は自家製麺になるとラーメンショップではなくなるはずなんですが、結束は未だに自家製麺なのにラーメンショップって名乗ってますね。分家して何処かの本部扱いになってるのかな?生きている麺の犬塚本店みたいな感じで。

Dr.KOTO | 2022年7月10日 08:53