初訪問。

住所は竹岡、立地は海沿い。竹岡式ラーメン発祥店とされる2店のうちの一つ。元々は漁師さんが出漁前の腹ごしらえのために食べたと言われるラーメン 。前回はもう一店舗の『梅乃屋』に寄ってからコチラへ向かうも麺切れ早仕舞いで見事に振られたため、久々のリベンジ訪問であった。

土曜日午前9時47分、開店待ちの先客１名。外待ちベンチに座って、職場の同僚と電子タバコを燻らせながら待つ。普段は肩身の狭い愛煙家も大型の灰皿が設置されており、心置きなく吸えるのは有難い。本当のところはタバコ嫌いには迷惑千万だろうなと思いつつなのだけれども…苦笑。
次々と連なる後続客の年齢層はかなり高めな印象。

定時開店。
開店と同時に満席となり外待ちも発生。
席はある程度自由で注文は早い者勝ちらしく、早々に横並びに腰掛け、表題を即座に告げた。
テーブル席と小上がり席のお店なので、一人客は相席となるため多少気まずいかも。
水とレンゲはセルフ。卓上には醤油、白胡椒、七味、割り箸。

午前10時42分、表記写真の一杯が配膳。
置かれた丼を少し動かしたら並々と注がれたスープがテーブルに溢れたわw
台拭きで拭いてもらってから、いざ実食。

熱々のスープは言わずと知れた地元の宮醤油のお湯割り。塩分濃度は高めだが、何口か飲まないとまた溢れるので頑張って何口か飲んでから食べ進める。
同僚は早々に白胡椒を投入している様子。
麺は中細角打ち波打つ中華麺で茹で加減はヤワ目。麺量は160g程度。ちなみに竹岡式本来の乾麺ではなく生麺を使用なのでパサつき感はなし。
チャーシューは大きく厚切りな豚バラ４個。脂身もそれなりに纏っており、角煮にしたら美味しそうな代物だが、醤油漬けのため少し塩っぱい。
その他の具材は海苔2枚、細切りメンマ、ナルト、そして大量のネギ。
味が単調なので白胡椒と七味を加えて食べ進める。
麺を片した後は半ライスでチャーシューを片していく。半ライスに付いたお漬物が単調な味のアクセントとして有り難かった。
最後にスープに大量に浮かぶネギを半分ほど片してレンゲを置いた。

正にthe竹岡式ラーメン。梅乃屋の方がお得感あるかも。
チャーシューがデカいのとネギが大量だったのがなかなか印象的だった。
あとは市原市内にある竹岡式の人気店をいつか訪問すれば竹岡式ラーメンはもうお腹いっぱいなのだよ、諸君笑

同僚の感想は美味しいとか不味いとか以前にチャーシューが獣臭くてスープがとにかく塩っぱかったとのこと。
未食の御仁には多少疑問符な感想だと思うのだが、既食の御仁にはちゃんと御理解頂けることかと思うのでR。

噂に違わぬ人気店のようで、退店時の外待ちは１０名超で、駐車場は駐車場待ちの車が発生していた。


どうもごちそうさまなわけだが。