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「ぶどう山椒と牡蠣の塩中華(1100円)」@中華蕎麦 麺とスープの写真休日の夜、福生駅。
子供がついてくるなら佐野ラーメンにしようと思っていた土曜日の夕方。子供は家に居るとのことで、独りで食べるのにちょうどよいのが、カウンターのみのお店。こちらがそう。

春にオープンして、洗練されたビジュアルから注目されていたお店です。今、ラーメン流行りの麺線を揃えて魅せるタイプ。

時刻は17:00、並ばずに入れました。
券売機の前で悩みましたが、1番値段の高いこちらに。
山椒の痺れが、蒸し暑い夏には気持ちがいい。
ただ、やっぱりラーメンの具材には牡蠣ではなく、チャーシューと味玉がいいなと。

器の色とスープの色が重なり、思ったより映えない。
至福の一時をありがとうございました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
福生までお疲れ様でした^^
こちらはもう少し映える丼にすれば良いのにな~と私も思いました。

啓太 | 2022年7月2日 21:05

こりゃ、もうラーメンじゃなくて、芸術ですよ!
川の流れる表現にしか見えない!食べるのは勿体無い!食べたらダメですよ!?

きゆう | 2022年7月2日 21:47

啓太様へ
毎週のように福生、青梅方面に足を運んでいる気がします。高速を使わずに程よい距離のドライブって感じです。(笑)

カズオ | 2022年7月4日 11:43

きゆう様へ
本当に美しい麺の流れですね。この芸術作品にいくら払いますかね。もちろん食べられません。(笑)

カズオ | 2022年7月4日 11:58