レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【麺】太平打ちぢれ麺。存在感のあるゴワゴワ食感の麺。麺量は個人的には適量。【スープ】野菜の甘みを感じるあっさりしたスープ。塩分気持ち低め。序盤から卓上のおろし生姜を投入。中盤に辣油、フライドガーリックで味の深みをプラス。終盤にホワイトペッパー、ブラックペッパーを順次投入してスパイシーに仕上げる。たくさん野菜が摂れる美味しいタンメン。
井之頭イチロー
寝取られ君
べーすめん
ヤマタカ
ﾌﾟﾘﾃｨ
太平打ちぢれ麺。存在感のあるゴワゴワ食感の麺。
麺量は個人的には適量。
【スープ】
野菜の甘みを感じるあっさりしたスープ。塩分気持ち低め。
序盤から卓上のおろし生姜を投入。中盤に辣油、フライド
ガーリックで味の深みをプラス。終盤にホワイトペッパー、
ブラックペッパーを順次投入してスパイシーに仕上げる。
たくさん野菜が摂れる美味しいタンメン。