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平日ランチタイムに訪問、自分で満席。辛さは1でオーダー。ツヤツヤの胚芽麺は食感・香り共に好み。ドロドロのつけ汁は麺の浸し具合に要注意だが、辛さもしっかりありパンチが効いている。えん寺よりもつけ汁が多い気がする。脂身多めでトロける食感のチャーシューが沈んでおり、ボリューム感も十分。ポットのスープ割りはいつも熱々で、いつの間にかスープに沈んでいた柚子の破片にネギと水菜が花開く。辛さ2だとかなり辛くなるので1が丁度良く、絶妙のヒリヒリ感が好み。辛つけ麺としてはかなり優秀。
りるは
ﾌﾟﾘﾃｨ
pvs aka duff
蒼風
レンレン
トーキョースペリア
辛さは1でオーダー。
ツヤツヤの胚芽麺は食感・香り共に好み。
ドロドロのつけ汁は麺の浸し具合に要注意だが、辛さもしっかりありパンチが効いている。えん寺よりもつけ汁が多い気がする。
脂身多めでトロける食感のチャーシューが沈んでおり、ボリューム感も十分。
ポットのスープ割りはいつも熱々で、いつの間にかスープに沈んでいた柚子の破片にネギと水菜が花開く。
辛さ2だとかなり辛くなるので1が丁度良く、絶妙のヒリヒリ感が好み。
辛つけ麺としてはかなり優秀。