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初訪。本格派家系…。卓上は王道家のごとく。漬けニンニク…マヨネーズ常備。スープは豚骨がしっかり効いてワイルドで濃い。鶏油、鶏の印象派薄い。麺は大橋製麺多摩製中太で短め。濃いスープとのチューニングが良い。中盤のスープはサラッと飲めるが後半はガツンとくる。チャーシュウは燻製で肉肉しい。味玉はトロッとした上品系。刻みショウガとお酢で締め…。美味かった。ご馳走さまでした。
@naonaru.
5階惣菜売場
Mr.Little
指定暴食団
ちぃ
本格派家系…。
卓上は王道家のごとく。
漬けニンニク…マヨネーズ常備。
スープは豚骨がしっかり効いてワイルドで濃い。
鶏油、鶏の印象派薄い。
麺は大橋製麺多摩製中太で短め。
濃いスープとのチューニングが良い。
中盤のスープはサラッと飲めるが後半はガツンとくる。
チャーシュウは燻製で肉肉しい。
味玉はトロッとした上品系。
刻みショウガとお酢で締め…。
美味かった。
ご馳走さまでした。