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羽村駅から徒歩5分。TRYラーメン大賞2021-2022 新人・にぼし部門2位のこちら。11:59に到着。先に食券を購入して1名待ちの列に接続。しばらくして店内に案内。到着から着丼までの所要時間は15分ほど。スープは、煮干しの風味がしっかり効いていて動物系の深いコクが下支えする合わさった味わい。表面を纏った油で仕上がりはアツアツ。麺は、モチモチした食感の中微ウェーブ麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、青菜、海苔、なると、ネギ。チャーシューは、柔らかい低温調理の豚肩ロースが3枚。濃厚な煮干しの風味と動物系の力強さを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
啓太
HASH-ROYAL
sam
ニコニコ
しゃとる
TRYラーメン大賞2021-2022 新人・にぼし部門2位のこちら。
11:59に到着。先に食券を購入して1名待ちの列に接続。
しばらくして店内に案内。
到着から着丼までの所要時間は15分ほど。
スープは、煮干しの風味がしっかり効いていて
動物系の深いコクが下支えする合わさった味わい。
表面を纏った油で仕上がりはアツアツ。
麺は、モチモチした食感の中微ウェーブ麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、青菜、海苔、なると、ネギ。
チャーシューは、柔らかい低温調理の豚肩ロースが3枚。
濃厚な煮干しの風味と動物系の力強さを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。