7月限定北海道3大昆布水つけ麺大盛 at 麺鍾馗

中野さん大変ご無沙汰でした😁

京都から札幌へ来られての
初訪問❢

ワンオペの夜営業はどんどん来客があり本当に大変そうでしたが楽しそうです❢流石ですね❢

初訪問なのに限定オーダー😅昆布水に浸された太平打ち麺が大盛りだったので所狭しと綺麗に整列されてます❣特製なのでチャーシューもいっぱいで思わず舌舐めずり😋

昆布出汁の旨味だけで麺食べれます❢トロッとではなくサラッと出汁は好みです❢嬉しいなぁ😁😁

塩味に魚介のWスープのつけ汁には何故か懐かしかった「ホソ」が😋😋😋
京都でも頂いたなぁ😋😋
伺うと今も京都の肉屋さんから取り寄せてるとか❢😮塩出汁にプルプルした脂身がよく合いますね！

麺との相性も抜群です❢❢
昆布の旨味が加わって旨味の多重奏❢大盛麺も瞬殺❢

スープ割りは一人ずつボトルで頂けます❢よく麺を浸した昆布出汁をそのまま割りスープに!!とありますがあれはヌルいのでやや気になってたんです😮❢
これなら熱々頂けますね❢

KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m

今回数店回ってますがほとんどのお店が「さがみ屋製麺」謹製😋
数年前はあまり目にしなかった？（僕だけ？）製麺所さんが凄い勢いのようです😁😁