Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 100
Author: ミートテックで極弾

100点

基準点70点
　うまい+10点
◯すごくうまい+20点
　うますぎる+30点
　コスパが良い+10点
◯その他が良い+10点
　その他が悪い-10点

備忘録なので少し昔のもあり
点数はざっくり

有料の予約制だったり値段が高かったりで行けていなかったが、レビュー1000件目なので奮発して此方に。
有料の予約なのに入店時間が予約時間の10分後で予約時間の10分前には着いていたので20分以上炎天下で待たさせれたので(無料予約なら文句は言わないが)、レビューで散々にこき下ろそうと思っていました。
ただ麺もスープもトッピングも凄く美味しい。
濃厚な豚骨出汁が素晴らしい。
トッピングのシュウマイは好き。
スープ割も店主が自ら追いスープの温度や量を微調整。
店主が店に立ち続けるからこそ出せるクオリティの高さに驚きました。