移転後は初です。
最寄駅がなくアクセスは悪いですが、
お昼時ほぼ満席と人気は健在でした。
最近値上がりしたようでデフォが950円になっていました。
ただ豚マシは据え置き。
口頭注文でニンニク普通、ヤサイすくなめ、アブラおおめで注文しました。
厨房は店主のワンオペです。
背面のカウンターに座ったので調理風景は見ることができませんでした。
程なくして提供。
一瞬一反木綿が鎮座しているかと思ったら背脂が1本ｗ
さらには100円で3枚豚追加ですがえげつない厚さ・・・
ヤサイ少な目でも結構なボリューム。
早速ズバズバ、平打ちのゴワゴワ麺がｳﾏｰ。
デフォでカタメですね。
スープは非乳化のカエシ強め。
ヤサイはもやしだけだったかな。シャキシャキ食感でGOOD！
豚は脂身しっかりと肉肉しい部分もあり食べごたえあり。
時折背脂にかぶりつきつつ食べ進めます。
店内は暑く汗だくになりながらスルスルっと完食。
後客の女性1人は、ヤサイ普通にしていてましたが他店のマシマシぐらいありましたｗ
食べきれたのかな・・・