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「小ラーメン(830円)カラメニンニク」@豚山 町田店の写真小ラーメン(830円)を、麺固め・カラメニンニクで。スープは、非乳化でカエシ一辺倒な印象。麺は、ごわつきのある太麺。固めコールは、しっかりと効く。野菜は、キャベツ率かなり高め。キャベツはやや固め茹でで、これは好み外。豚は、厚めのバラロールが2つ。こちらの店舗も、接客優秀ですね。ちなみに30円、値上げしています。豚山は豚山 大船店以来、10店舗目の訪問でした。

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