2022.6.26
「備忘録的メモ」
うつくしま百名山の大戸岳へ。熊がよく出没する山なのでキンキン系とカンカン系2種の熊鈴を鳴らしての登った。
ひたすらの登りでなかなかしんどい。
下りて「一風亭」にてつけ麺680円＋税。麺は米粉入ってるのか的歯応え、つけだれは酸っぱ甘い系でワカメたっぷり。

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つけ麺のつけだれはどんなものかわからないので女将さん(?)に訊いてみた。
豚骨魚介？・・そうですということで、甘いと嫌だなあと思いつつ甘くないか聞いてみたらそういうことはないらしい。
思いのほか想像とまるで違っていわゆる豚骨魚介ではなくて良かった。
でも酸っぱい甘いも苦手。東北のざる中華にやや寄った味付け。
醤油のキレとラー油で味を締めて、動物や魚介は遠くに置いたもの。
安いなあと思ったけど税別だった。10％まで上がった消費税は税別と知らないならちょっとあとでちょっと驚く金額に。
この店ではつけ麺はサイドっぽいメニューなのかな。ラーメンは寒くなってきたら食べてみたい。

割りスープというか、濃かったら薄めてくださいというスープが先に来る。
煮卵がまるまる一つデフォ。
でも、やっぱ思い返すと安いなあ。税込み金額だけ書けばいいのに。