2022年7月7日(木)
ムシムシと暑い日が続きます。こんな日は冷たいラーメンが食いたい･･･そう、とものもとさんの7月限定メニューを頂きましょう。

店到着は開店の15分前で並びは1名様。この日は日差しがなかったので、待つのも快適。目の前を通り過ぎていくお姉さん達を眺めながらボーッとします。そして開店と同時にこちらへどうぞ～♪と明るくご案内されたのは、例によって壁に向かった席でした･･･。

チョイスは(限定)冷やしつけ麺950円。レギュラーメニューのつけ麺は絶品でしたので、今回も期待しちゃいます。10分くらいの待ちで、前後の醤油らーめんのお客さんの分とまとめて4杯が着丼しました。

麺は平打ちの中太ストレート。冷水でキリリと締められていて、実にいい歯応えと喉越し。プリっとした麺肌は、噛み心地も抜群です。

唸ったのは例によってつけ汁。それ単体で啜ると、実に濃厚で芳醇な鶏です。美味い♪冷たくしてもこれだけ濃厚に鶏を感じるとは、一体どれだけの鶏が詰め込まれているんだろう。そして麺をつけて啜ると、絶妙なカドが立つと言うか苦味を感じると言うか、味が変わります。まるで麺が浸かった昆布水がつけ汁と化学反応を起こしたかのよう。印象がガラリと変わります。どっちも美味ぇ♪

トッピングはどれも秀逸ですが、前回の失敗がありますのでなるべくつけ汁には漬けずに食べ進みます。特に味玉がいいなぁ。

麺を食い終わって、つけ汁を啜ります。それ単体で、レンゲの中で昆布水と混ぜて･･･。やっぱりどっちも美味ぇ♪飲み干したくなりますが、血圧計が止めろと言いますので少しだけお残し。名残惜しいけど箸を置きます。

食い終わって席を立ち、いつものように厨房の店主さんに美味かったと伝えます。すると店主さんはハッキリとワタシを見て、いつもありがとうございますとご挨拶をくれました。お♪覚えててくれてるのかな？営業トークだとしても、これは嬉しいですね。

この店がこの場所にあってくれてありがとうです。きっとまた来ますね。ご馳走様でした。