あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
どうもです。
ひのでやの本店に行った時に情報があったので一応登録しておいたのですが、結局行けてないのでどういうお店か気になってました。
なかなかよさそうですね。
いつか行ってみたいです。
わた | 2022年7月9日 00:26わたさん。登録ありがとうございました。
良いお店です。
空間が凄く良いです。
空いていたのでゆっくりと過ごせそうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年7月9日 00:56こんばんは
初レポおめでとうございます🎉
東口にもひのでやが出来たんですね
空間含めて楽しめそうですね
サンフランシスコにもお店がとはびっくり！
そのうちそちらのレビューも期待です
キング | 2022年7月9日 02:00初レポゲットおめでとうございます。
ひのでやさんが蒲田にも？と思いましたが、外国にもあるわけですからね。
ホウレンソウメンマはも面白そう。
RAMENOID | 2022年7月9日 05:39おはようございます^^
新店発レポ乙です！ ノイドさん蒲田と蓮田と勘違いしてますね。
確かに漢字似ているからね。
こちらのひのでやさんも良さそうな感じですね。
新しいお店は価格がどんどん上がってますね😢
mocopapa | 2022年7月9日 05:51こんにちは。
蓮田にひのでやさんが出来たんですね～。
がんもどきは好きなのでどんな感じなのか気になります。
啓太 | 2022年7月9日 09:50こんにちは😃
初レポお疲れ様です㊗️
また近い所にと思ったら系列店の
改装なんですか。
サンフランシスコ逆輸入のメニューなんて
粋ですね。
としくん | 2022年7月9日 10:30どもです。
今、向かってますがメニュー写真見て
ハマグリがなくガックリ😅
本店にしようか迷ってます🤔
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月9日 10:52初レポおめでとうございます。
壁時計は5時47分位でしょうか。
サンフランシスコ店も初耳でしたが、
ビーガンメニューが人気なのも意外でした。
↑ガッチャさん、どうするのでしょうね(笑）
おゆ | 2022年7月9日 12:06こんばんは
出汁を吸わせた『がんもどき』とは面白いアイデアですね。
お好みでスープの濃さを調整できそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年7月9日 21:18続いてどうも～！
初レポお疲れ様です。
気になりつつ未だに本店も行けてないんですがコレも気になんるところです。
でも、確かにお値段はちょっとお高いかなぁ？ｗ
バスの運転手 | 2022年7月10日 20:38
オープン初日13時40分。
駅ロータリーの傍にある建物の2階に上がる。和風なお洒落な空間。元々同じグループのお店があった様だが、業態変更リニューアルオープンとの事。
先客は5名程。
オープンな調理場には男性スタッフ1名。ホールには女性スタッフ2名。
各席に置かれたタッチパネルはまだ使用出来ないそう。メニュー表を見て、
ひのでやサンフランシスコ店で大人気の一品。
豆乳ベースのクリーミースープに彩り野菜とホウレン草麺(ビヨンド麺に変更可能)
※ヴィーガン(非動物性食材・完全菜食)使用。
口頭で豆乳ベジラーメンを注文。半ライスも付くそうなのでお願いします。
静かなピアノの曲が流れています。
コの字型のカウンター席に座りましたが、窓際に座れば蓮田駅を見下ろし、電車を眺めながら食事が出来ますね。
不思議な時間で止まっている時計は飾りの様。
提供は順調です。
スープを飲むと大豆のあの香り。豆乳っぽさからクリームシチューっぽい味わいに寄せてある。
中太平打ち縮れの緑色をしたホウレン草麺。モチリネチリとした食感。やはり小麦粉だけの麺よりも食感は劣るかもしれないが健康には良さそう。
大きながんもどきは柔らかさと程良い歯応えを持ち合わせ。出汁を大量に吸わせてあり、徐々にスープに旨味を伝える。
ホクホクの素揚げしたカボチャ
素揚げした赤パプリカ
素揚げしたホウレン草
の素揚げ3兄弟が油を豆乳スープに補給して植物のみで物足りなくなりがちな一杯にコクやコッテリ感をプラスする。
細かめな斜めにカットされたネギがスープをたっぷり含んで美味しい。こう言う食べさせ方なんだね。
普通のザク切りのネギも大量に漂っています。
後は椎茸、海苔、胡麻かな。
半ライスも美味しくいただきました。
ちょい高めに感じて点数はこの辺ですが、美味しかったですよ。
良い時間が過ごせそうな落ち着いた空間でした。
ごちそうさまでした